ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
2023.11.27
ウェスタンケープのシラー。グリーンピーマンやミントのような爽やかな青い香りにシルキーで飲み応えのあるタンニン。後味にブラックペッパーのようなニュアンスが印象的です。ニューワールドのシラーと聞くとまろやかでどっしりとしたイメージですが、こちらは繊細な飲み口にエレガントさを感じます。照り焼きチキンやすき焼きなどの甘味とコクのあるソースが非常にマッチします。ボトルごとにラベルが変わるのも面白いですよね。目で楽しみ、舌で喜べるそんなワインです。
このレビューのヴィンテージ:2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。