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ピアニーフ・シラー・ヴィオニエ-0
ピアニーフ・シラー・ヴィオニエ-1

ピアニーフ・シラー・ヴィオニエ PIERNEEF SYRAH VIOGNIER

750ml

2017年

南アフリカきっての老舗。画家ジェイコブス・ヘンドリック・ピアニーフ氏に敬意を表して造られた、シラーの味わいを完璧に表現した1本。

3,850

(税抜価格3,500円)

35pt

進呈

4

(3)

17世紀より歴史を持つ、南アフリカの名門ワイナリー。著名な南アフリカの画家ピアニーフ氏の作品コレクションから選ばれた美しいラベルの赤ワイン。フランス・ローヌの偉大なワインを目指して造られているため、濃厚でしっかりとしたタンニンに、スパイシーな味わいです。

4

南アフリカらしい、ボリュームのあるワイン

チョコレートやプルーンのような甘い香りで、酸は弱く、ボリュームがあり濃厚な味わいでローストビーフに合わせました。 時間が経つにつれて、丸みをおびてより飲みやすくなりました。 次はラム肉と一緒にいただきたいと思います!

赤に白ブドウブレンドは邪道?否、南アで体現した北ローヌの王道!

力強いシラーに白ブドウであるヴィオニエを少量混醸。ニューワールドではほぼシラー100%で造られる中では珍しい、南フランス、コート・ロティで行われている伝統的な手法を体現しています。なぜ白ブドウをブレンド?その答えは味わいにあります。香りは煮詰めたプラムやプルーンに、シナモン等の甘やかなスパイスが広がり濃密な印象ですが、口に含むと意外とスムーズ。穏やかな酸、フルーツやスパイスの豊かな風味に加え、ミネラルやヨード感を含んだ複雑味を帯びています。ヴィオニエをブレンドすることにより、味わいに立体感と奥行きが生じている印象を受けました。近年サスティナブルにも力を入れている南アフリカの、秀逸なシラーです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

WO. WESTERN CAPE

おすすめ料理

シンプルな牛肉のお料理、ジビエ

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2017

    3,850

    (税抜価格3,500円)


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    味わい

    グラスに注ぐと熟したラズベリーのような赤系果実のアロマに、黒コショウや甘草、花、オーク、スパイスなどの複雑なニュアンスが立ち込めます。しっかりとしながらも繊細なタンニンは、シルクのように滑らかな飲み心地を誘い、フレッシュな果実味が引き立ちます。牛肉やジビエ料理などの肉料理と合わせるのがおすすめです。

    アルコール度数

    13.8%

    コルク

商品の紹介

ピアニーフ・シラー・ヴィオニエ は、エリム、ウォーカー・ベイ、フランシュックで育てられたシラーに、フランシュック産のヴィオニエを少量ブレンドし造られています。エリム地域はフェリクリート(コーヒー岩)を土中に多く含む二層地層、ウォーカー地域は浅い頁岩、フランシュック地域は花こう岩質の深い砂層で構成されおり、各地域の特徴を引き出す、絶妙のバランスでブレンドされます。慎重に収穫されたブドウは約25℃に管理された発酵槽にて25日間の発酵。その後、300リットルの樽にて14ヵ月熟成させたのちブレンドを行います。この際、ブドウの味わいを保つために新樽比率は45%に抑えられています。さらに4ヵ月樽内で熟成し、リリースされています。

ハーブ、熟したフルーツ、オークの香りがバランスよく多層的に感じられます。濃厚でしっかりとしたタンニンに、スパイスの香りが複雑さを加えています。引き締まった抑えた味であり、心地よくドライな余韻が長く続きます。南アフリカの寒冷地シラーの味を完璧に表現した1本。ワイン・アドヴォケイト誌のニール・マーティン氏も「素晴らしい価格で、よく造られたシラー」と絶賛しています。

※ラベルのデザインは全部で6種類。ご注文の際、ラベルの種類はお選びいただけませんので、予めご了承ください。

生産者について

ラ・モット

ラ・モット LA MOTTE

エレガントなフレンチスタイルを造る、南アフリカきっての名門

手掛けるワインが「南アフリカ トップ100ワイン」「ナショナル・ワイン・チャレンジ」などで、次々と高い評価を受ける南アフリカの注目ワイナリー、ラ・モット。ラ・モットの歴史は、17世紀にヨーロッパの入植者が喜望峰に到着した数世紀前にまで遡ります。南アフリカワイン産業の中心地コースタル・リージョンのフランシュック・ヴァレーに位置するラ・モットの所有地は、1688年にフランスを離れて南アフリカへ移住したユグノー(フランスのキリスト教カルバン派教徒)たちが住んだ、「ラ・モット・デーグ」というフランス人の村にちなんで命名されたと言われています。このユグノーたちのようなフランス難民は、この地域に土地を与えられ、後にこの地は「フランス地区」を意味する「フランシュック」として知られるようになりました。

1752年、ユグノーの一人であったガブリエル・デュ・トゥーがまず4,000本のブドウ樹を植え、この農園でのブドウ栽培を始めました。1970年には世界的に有名な実業家であり、「南アフリカワインの父」と呼ばれた故アントン・ルパート博士がこのラ・モットを購入。現在は娘のハンネリ・ルパート-ケーゲレンベルク女史と、世界中のワイン産地でワイン造りを学んできた夫のハイン・ケーゲレンベルク氏がオーナーとなり、家族経営でワイナリーを運営しています。

ワイン造りのコンセプトは「フレンチスタイル」。ローヌの偉大なワインを目指して造られたピアニーフ・シラー・ヴィオニエをはじめ、サンセールを意識して造られたピアニーフ・ソーヴィニヨン・ブラン、ボルドースタイルのラ・モット・ミレニアムなど、エレガントなフレンチスタイルのワインをリリースし、数々のコンクールで受賞履歴を誇ります。

生産地について

南アフリカ ウォーカーベイ

南アフリカ ウォーカーベイ

良質なピノノワールとシャルドネを生む冷涼産地。

ホエールウォッチングで有名なハーマナスやスタンフォードの街を含む地区。冷たい海風が影響しているため南アフリカで最も冷涼な気候であり、シュナン・ブランやピノタージュ、ローヌ品種が多く栽培されています。また、ヘメル・アン・アード地区は、南アフリカに珍しく土壌には粘土質が多く含まれていることから、高品質なシャルドネやピノ・ノワールも栽培されています。


クチコミ

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4

3 件のクチコミ

  • てるさん

    2015年

    南アフリカらしい、ボリュームのあるワイン

    チョコレートやプルーンのような甘い香りで、酸は弱く、ボリュームがあり濃厚な味わいでローストビーフに合わせました。 時間が経つにつれて、丸みをおびてより飲みやすくなりました。 次はラム肉と一緒にいただきたいと思います!

    2019.04.21

  • えべっさんさん

    2016年

    心地よい香り

    これまで南アの商品はあまり経験がなかったので興味を持って購入しました。グラスに注いだ時の柔らかいアロマはたいへん心地よく、タンニンは程よく滑らかな飲み心地で牛肉料理との相性はGOODでした。リピートしたいと思います。

    2020.12.07

  • jasmineさん

    2014年

    シルキーな味わいで、期待以上でした。

    南アフリカのワインはあまり飲んだことがなかったのですが、 エノテカではじめて取り扱うワインということで早速飲んでみました。 思った以上にシルキーで上品な味わいで、とてもおいしかったです。 ほかのワインにもチャレンジしたいと思います。

    2017.10.17


スタッフレビュー

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  • 赤に白ブドウブレンドは邪道?否、南アで体現した北ローヌの王道!

    力強いシラーに白ブドウであるヴィオニエを少量混醸。ニューワールドではほぼシラー100%で造られる中では珍しい、南フランス、コート・ロティで行われている伝統的な手法を体現しています。なぜ白ブドウをブレンド?その答えは味わいにあります。香りは煮詰めたプラムやプルーンに、シナモン等の甘やかなスパイスが広がり濃密な印象ですが、口に含むと意外とスムーズ。穏やかな酸、フルーツやスパイスの豊かな風味に加え、ミネラルやヨード感を含んだ複雑味を帯びています。ヴィオニエをブレンドすることにより、味わいに立体感と奥行きが生じている印象を受けました。近年サスティナブルにも力を入れている南アフリカの、秀逸なシラーです。

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    • 飲みごたえあり
    • 飲み飽きしない
    • 後引く美味しさ

    2021.11.08

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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