T.Yamazaki
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ガッティナーラ T.Yamazakiのスタッフレビュー ジューシーかつ華やかエレガント、こんなネッビオーロはいかがですか？
2023.11.14
バローロやバルバレスコにも使われる高級品種、ネッビオーロという品種で造られるこちらのワインは、香りの高さ、ジューシーでしっかりした印象ながらも、奥深いエレガンスが、美しい世界へと誘います。黒薔薇、熟した奥深い赤い果実の風味、タンニンや酸味とのバランスもよく、凝縮感のある果実味とエレガントな酸味のどちらも味わうことができます。 脂身の多いステーキやトマト煮込みなど料理と合わせる、ワイン単体でゆっくり飲む、色々な愉しみ方ができるお気に入りワインです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
