ワインショップ・エノテカ船橋東武店

内山達夢

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランスボルドー、フランスブルゴーニュ、フランスシャンパーニュ、フランスロワール、フランスローヌ、フランスラングドック・ルーション、フランスプロヴァンス、フランスアルザス、イタリアピエモンテ、イタリアロンバルディア、イタリアトスカーナ、イタリアヴェネト、イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリアウンブリア、イタリアプーリア、イタリアシチリア、イタリアサルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本

オーデイス・ブリュット内山達夢のスタッフレビュー英雄「オデュッセウス」の神泡

2023.10.11

750ml

4.3 (7件)

オーデイス・ブリュット

エンリコ・セラフィーノ

スパークリング

国内外で高評価を受ける、ピエモンテ・ロエロ地域最古の造り手。シャンパーニュ製法を用いて造る、繊細な香りと力強い果実味が魅力のスパークリングワイン。詳細を見る

4.3

(7件)

2020年

5,830 円

（税込）

JS 90

2019年

5,280 円

（税込）

詳細を見る

ギリシャ神話の英雄の名から由来されたこのワイン。果たして、そんなご大層な名前に見合う実力はあるのか…検証します。グラスに注ぐと、麦わら色。きめ細かい泡が立ち上ります。香りは柑橘系。レモンやライムのフレッシュ感。そしてブリオッシュや酵母のようなニュアンスもあります。なにより、火打石のような強いミネラル感。飲んでみると、まろやかな口当たり。果実味は強く、細かな泡。まるでシャンパンのような飲み口です。フレッシュ感もありながら、コクもあるバランスの良さが際立ちます。余韻はドライで、どんなお料理とも合わせられそう。素直に、美味しい。【検証結果】英雄の名に相応しいスパークリングワインでした。まさに神泡。

このレビューのヴィンテージ：2018年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

柑橘系

トロピカル

テクスチャ

ミネラル

リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。