オーデイス・ブリュットのスタッフレビュー一覧
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英雄「オデュッセウス」の神泡
ギリシャ神話の英雄の名から由来されたこのワイン。果たして、そんなご大層な名前に見合う実力はあるのか…検証します。グラスに注ぐと、麦わら色。きめ細かい泡が立ち上ります。香りは柑橘系。レモンやライムのフレッシュ感。そしてブリオッシュや酵母のようなニュアンスもあります。なにより、火打石のような強いミネラル感。飲んでみると、まろやかな口当たり。果実味は強く、細かな泡。まるでシャンパンのような飲み口です。フレッシュ感もありながら、コクもあるバランスの良さが際立ちます。余韻はドライで、どんなお料理とも合わせられそう。素直に、美味しい。【検証結果】英雄の名に相応しいスパークリングワインでした。まさに神泡。
レビュー全文を見る- ギフトにおすすめ
- しっかり冷やして
- シャンパンみたい
2023.10.11
教えたくないとはこう言うこと
エンリコ・セラフィーノのワインはエレガントなものが多いので個人的に好きでよくいただきます。こちらはシャンパーニュ製法で造るスパークリングワイン。色合いは綺麗なレモンイエロー、レモンやカリンなどの爽やかな香りは癒されます。味わいはレモンやグレープフルーツ、りんごのニュアンスに優しい酸と繊細な泡はとても心地良く感じます。お料理を選ばないので普段使いはもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれる1本です。
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- しっかり冷やして
- 料理を選ばない万能選手
2022.05.17
