よりどり 3本11,000円

シラー (シラーズ) - 世界の銘醸地のおすすめ銘柄!

果実の風味が凝縮した、飲みごたえのある濃厚な味わいとスパイシーな風味の赤ワインを生み出す黒ブドウ品種、シラー。南仏やオーストラリアでは最高級ワインに使用されるほどの高い品質を備えている一方、栽培が比較的容易であるため世界中で栽培され、コストパフォーマンスに優れたワインも生み出しています。


このページでは不動の銘醸地フランス、オーストラリアを筆頭に、いずれも3,000円台までの世界中のシラーのラインナップをご紹介しています。是非シラーの多様な魅力をお愉しみください。

目次

シラーとは

シラー SYRAH

シラーはフランス、コート・デュ・ローヌ地方原産の黒ブドウ品種で、現在では世界中で生産されている国際品種です。品種自体に強い個性がありながらも、産地の特色を色濃く反映したワインに仕上がります。現在では原産国であるフランスのみならず、オーストラリアをはじめ世界中で人気があり、デイリーワインから最高級ワインまで様々なワインが仕立てられている個性派の品種です。


付ける実は小粒で果皮が厚く、青みがかった濃い紫色をしています。そのためシラーから造られるワインは一般的に色が濃く、ボディがしっかりとしていて豊富なタンニンを持つのが特徴。また、その豊富なタンニンゆえに長熟可能なポテンシャルを持つワインが生み出されるのです。香りはフルーティーかつスパイシー、ブラックチェリーやプラム、ユーカリ、甘草、黒コショウなど、多くの要素を含み独創性に富みます。味わいは黒いベリー系の果実味、スパイシーさや豊富なタンニンといったブドウ本来が持つ個性がはっきりと表現され、飲むだけでシラーと分かる程、強い個性を持ったブドウです。

シラーについて詳しく知る

世界の銘醸地のシラーを飲み比べ!

フランス FRANCE

フランスではシラーの原産地である、ローヌ地方を筆頭にプロヴァンス地方、ラングドック・ルーション地方などの広い範囲で造られています。ローヌ地方北部では、許可されている唯一の黒ブドウ品種がシラー。そこに少量の白ブドウを混醸し、シラーのスパイシーさをやわらげ、花の香りなどのワインのアロマを強めたエレガントなワインを生み出しています。エルミタージュやコート・ロティは長熟で高品質なシラーのワインとして世界的に有名です。

フランス産一覧

「ジゴンダスの天才」と評価の高い当主が手掛ける、凝縮感とエレガンスを兼ね備えた1本。


2023

2,530

(税抜価格2,300円)

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オーストラリア AUSTRALIA

あらゆる品種の中で、オーストラリアを代表するのがシラーズ(オーストラリアでのシラーの呼称)。オーストラリアのシラーズは、豊富な日照量と温暖な気候の影響で十分に熟した状態で収穫される点が特徴です。仕立てられるワインはソフトなタンニンと熟した果実のアロマを備えた、飲み応えのあるパワフルな味わいに仕上がります。特に、南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーのシラーズは世界中でも指折りの品質。デイリーワインから最高級ワインまで様々なシラーズが造られています。

オーストラリア産一覧

オーストラリアを代表する生産者。豊潤な果実味と柔らかいタンニンが魅力。


2020

2,970

(税抜価格2,700円)

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チリ CHILE

ハイクオリティかつコストパフォーマンスの良いワインを多く生み出すチリ。チリでもシラーは様々な場所で造られており、温暖なコルチャグア・ヴァレーで造られる力強いタイプから、冷涼なエルキ・ヴァレーなどの北部で造られる線の細いエレガントなものまで、様々なタイプのシラーが造られています。産地によって、見せる表情を変えるシラーにとって非常に面白い産地といえるでしょう。

チリ産一覧

チリ随一のプレミアムワインの造り手。濃密な果実味をタンニンが包む、パワフルなシラー。


モンテス・アルファ・シラー

モンテス

2021

2,750

(税抜価格2,500円)

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イタリア ITALIA

個性豊かな土着品種が有名なイタリアでもシラーは造られており、特にトスカーナやシチリアでは高品質なシラーが多く生み出されています。キャンティで有名な銘醸地トスカーナは、ローヌ地方よりやや温暖な地域。その中でもモンテプルチャーノ地区、コルトーナ地区というより冷涼な地域では非常にエレガントなシラーが造られています。昼に豊かな日照を受けた後、涼しい夜を迎えることで、ブドウは酸を保持しながらゆっくりと成熟。造られるワインは、アロマティックで美しいストラクチャーを備えます

イタリア産一覧

フェラガモが手掛ける親しみやすい赤ワイン。生き生きとした力強さと柔らかな口当たりが魅力。


2020

2,640

(税抜価格2,400円)

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シラーを愉しむのにぴったりなグラスをご紹介

スパイシーで程よいタンニンをもったシラーには、やや大ぶりでしっかりとしたすぼまりのある形がおすすめ。大ぶりな形状が渋味を和らげつつ、スパーシーな香りをグッと引き立てます。

おすすめのワイングラスはこちら

3,000円台以下のシラー主体のワイン一覧を見る

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