濃厚な色合いと味わい、スパイスやハーブの風味が魅力のブドウ品種、シラー(シラーズ)。フランス、ローヌ地方原産の黒ブドウ品種で、強い個性を持ちながら産地の特色を色濃く反映した赤ワインが造られることから、世界中で広く栽培されています。
こちらのページではシラーのワインの中から、テロワールを映し出すソムリエおすすめの赤ワイン5銘柄をご紹介いたします。
スタッフプロフィール
通販事業部 自社サイト企画課 青山周平
新卒入社6年目。ワインとの出会いは大学時代4年間勤めた結婚式場のサービススタッフ。ブルゴーニュ、ドイツの白ワインに没頭中。
資格 : JSA呼称資格ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
おすすめ5銘柄
「オーストラリア産シラーズの個性が表現された1本」
ケーズラーはワイン評価誌『ワイン・スペクテーター』にて、オーストラリアのベンチマークとして紹介されるなど、世界的に認められている注目生産者。こちらのワインは、高樹齢の自社畑のブドウを使用しており、濃い色調と果実香、柔らかいタンニンと豊かな果実味が口内を満たします。余韻にはシラーズ特有のスパイスやユーカリのニュアンスが感じられる、肉や煮込み料理と相性抜群の1本です。
「チリの高品質なブドウが栽培できる限界の地で育つシラー!」
チリのプレミアムワインの先駆けモンテスが、ブドウ栽培の極限の地で造るシラー。ワインは、フレンチオークの古樽と卵型のコンクリートタンクで熟成。シラーの品種個性である力強い果実味とスパイシーな風味、木樽由来の複雑味が表現されています。
モンテス・アウター・リミッツ シラー
赤
リッチ&グラマー
世界中で愛される天使のワイン。ワイン造りの限界に挑戦した、冒険心溢れるシリーズ。力強い果実味とスパイシーな風味に、木樽由来の複雑味溢れる1本。 詳細を見る
3.8
(9件)2023年
4,070 円
(税込)
JS 95
「肉厚な黒系の果実味と洗練されたフィニッシュを備えた1本」
ワイン・アンド・スピリッツ誌のインターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得した、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールに位置する造り手。品種ごとの特長をよく表すスタンダード・シリーズのシラーズ。5400万年前まで遡る非常に古い地質の上で育てられたシラーズを使用しています。リッチながら上品にまとめ上げられたフィニッシュが魅力の1本です。
「北ローヌのシラーの特徴を体現した上品な赤ワイン」
ワイナリー設立後間もなく、仏「未来のヴィニュロン&テロワール」コンクールにて第1位を受賞し、ワイン・スペクテーター年間TOP100にも選出されるなど、高い評価を獲得する新進気鋭の若き造り手。こちらは彼らが、シラー100%でクローズ・エルミタージュのテロワールを表現した1本。北ローヌのシラーらしいフレッシュな赤系果実、フローラルでスモーキーなアロマに加え、上品で丸みを帯びたタンニンとミネラル感を伴う酸が印象的です。
クローズ・エルミタージュ・ルージュ
赤
リッチ&グラマー
北ローヌの新時代ドメーヌ。熟度が高いブドウから造られる1 本。エレガントかつしっかりとした骨格を備えた、熟成ポテンシャルに優れた仕上がり。 詳細を見る
2022年
5,720 円
(税込)
「樹齢100年以上のセリーヌ(シラー)と、樹齢60年のシラーをブレンドで造られる1本」
タルデュー・ローランは、ローヌにおけるミクロ・ネゴシアンの先駆者。古樹にこだわり買付けを行い、ワインを醸造。フランスの権威あるテイスターが、最高評価の「5つ星」と評価しています。こちらのサン・ジョセフには、優良区画の樹齢100年以上のセリーヌ(シラー)と、樹齢60年のシラーをブレンド。ブルーベリーの果実香、リコリスやハーブのニュアンスが調和し、複雑な香りが立ち昇ります。
サン・ジョゼフ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
赤
リッチ&グラマー
錚々たる評価を得るローヌの革新者。北ローヌのシラー100%から生み出される、黒系果実の滑らかな果実味と気品のある酸味が調和した味わい。 詳細を見る
4.0
(4件)2022年
7,150 円
(税込)
WS 93
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モンテス・アウター・リミッツ シラー
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