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エノテカオンライン


ドメーヌ・ド・フォンボノー DOMAINE DE FONTBONAU

フランス
  • フランス
  • ローヌ
ドメーヌ・ド・フォンボノー / DOMAINE DE FONTBONAU ワインボトル

シャトー・ラトゥールの現社長がローヌで手掛けるワイナリー

ボルドーに君臨するメドック格付け第1級シャトーの一角、シャトー・ラトゥールの現社長であるフレデリック・アンジェラ氏が手掛ける南仏ローヌワイン、ドメーヌ・ド・フォンボノー。ブドウの品質を追求して造り上げるがゆえに生産本数は毎年極僅か。また、彼自身が選んだ限られたインポーターにのみ販売されているため、どこででも手に入るアイテムではないという稀少さも、ワインラヴァーならば見逃せない生産者です。

コート・デュ・ローヌ赤白の最新ヴィンテージが入荷!


今回エノテカ・オンラインには、ドメーヌ・ド・フォンボノーが手掛ける最新ヴィンテージのコート・デュ・ローヌとラ・ランス・ド・フォンボノーが入荷致しました。あのシャトー・ラトゥールの現社長が手掛ける、コストパフォーマンスに優れたローヌワインをぜひお愉しみ下さい。

目次

シャトー・ラトゥール現社長、アンジェラ氏の新たなる挑戦

ボルドーワインの頂点に立ち、メドック格付け第1級に君臨するシャトー・ラトゥール。力強いスタイルで長期熟成のポテンシャルを持つ偉大なワインとして5大シャトーの中で最も安定した品質を誇り、1855年に第1級に格付けされて以来、最上級のクオリティを保ってきました。


近年特に品質の向上が目覚ましく、これは1993年に営業担当支配人としてシャトー・ラトゥールに加わった現社長のフレデリック・アンジェラ氏の功績によるものが非常に大きいと言われています。彼は、大胆な改革や販売戦略が認められて、現在では敏腕社長としてワイン造りの全てを任されており、ブルゴーニュにおいてもヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・デュージェニーの総支配人としても活躍しています。


そのアンジェラ氏と、彼の幼馴染であり、フランス南部ルーション地区のドメーヌ・サルダ・マレの代表ジェローム・マレ氏がタッグを組んだジョイント・ベンチャーが、ドメーヌ・ド・フォンボノーです。このドメーヌは、フランス南部の銘醸地ローヌ地区、南北ローヌの境界にあるドローム・ヴァレーの険しい丘陵地帯にあるフォンボノー(「良質の水源」の意)というブドウ畑に、二人が惚れ込み購入した事からスタートしました。


栽培家、醸造家としてラトゥールでアンジェラ氏と共に働いた経験を持つソフィー・マージュ女史が参加し、その土地の持つポテンシャルを最大限に引き出した素晴らしいワインを生み出しています。

ブドウの質にこだわり、極少量のみ生産される稀少なワイン

ドメーヌ・ド・フォンボノーが所有する畑では、樹齢70年のグルナッシュと樹齢30年のシラー、ルーサンヌとヴィオニエ、カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。畑は海抜350mの丘のふもとに位置するため、熱波のダメージを受けず、バランスの良いワインに仕上がるのです。また、この土地に吹くミストラル(乾燥した冷たい北風)によって、土壌が程良く乾き、果実に凝縮感を与え、卓越したポテンシャルを備えたブドウを得ることができます。


所有する畑にモザイク状に点在する、日当たりや標高、土壌の特徴が異なる区画の魅力を最大限に表現するために、フォンボノーでは収穫から醸造までの工程を区画ごとに別々に行います。そのこだわりは、区画ごとに特注のタンクを造り、熟成も個別の木樽を使用する程です。


ブドウの質にとことんこだわりを持っており、2013年にはフランス有機認証ABを取得。ブドウの質に自信があるからこそ、ボトリングに際しては清澄もフィルターも一切行いません。このように、非常に緻密な管理を行っているので、生産本数は少量の限定品となっております。

アンジェラ氏のワイン・アドヴォケイト誌でのインタビュー


「パートナーであるジェローム・マレも、私もローヌワインの寛大な味わい、豊かで繊細なフルーツの風味が大好きです。フォンボノーの畑では、伝統的にトリュフやオリーヴ、ラベンダーなどの栽培が伝統的に営まれているという特別な"環境"があり、我々はワインを通じてこの豊かな"環境"を楽しんでもらおうと考えています。そのために我々は、アルコールレベルをできるだけ抑え、複雑な芳香を持ち、ストラクチャーのバランスに優れたワインを造ることを心がけています。」

今回入荷した最新ヴィンテージ

コート・デュ・ローヌ

ローヌのテロワールのポテンシャルを最大限に引き出した1本。濃密な果実味を備えた艶やかな赤ワイン。


NEW

コート・デュ・ローヌ

ドメーヌ・ド・フォンボノー
4.2 (6)
ライトボディ
4
フルボディ

2018

4,620

(税抜価格4,200円)

ラ・ランス・ド・フォンボノー

エルミタージュ・ブランを想わせる、芳醇なアロマと甘美な果実味を持つ魅惑的な仕上がり。


NEW

ラ・ランス・ド・フォンボノー

ドメーヌ・ド・フォンボノー
4.4 (5)
ライトボディ
3
フルボディ

2020

3,850

(税抜価格3,500円)

商品一覧

3 件

おすすめ順
  • レ・ショー・ド・フォンボノー
    750ml
    4.2 (10)
    4

    ライト

    フル

    • 赤ワイン
    • ビオロジック

    レ・ショー・ド・フォンボノー

    シャトー・ラトゥールの現社長がローヌで手掛ける赤ワイン。ジャンシス・ロビンソン女史が「良心的価格の高品質な赤ワイン」に選出した1本。

    • 2016

      2,750

      (税込)

  • ラ・ランス・ド・フォンボノー
    750ml
    4.4 (5)
    3

    ライト

    フル

    • 白ワイン
    • ビオロジック

    ラ・ランス・ド・フォンボノー

    シャトー・ラトゥールの現社長がローヌで手掛ける白ワイン。エルミタージュ・ブランを想わせる、芳醇なアロマと甘美な果実味を持つ魅惑的な仕上がり。

    • 2020

      3,850

      (税込)

      NEW
  • コート・デュ・ローヌ
    750ml
    4.2 (6)
    4

    ライト

    フル

    • 赤ワイン
    • ビオロジック

    コート・デュ・ローヌ

    シャトー・ラトゥールの現社長が手掛ける、ローヌのテロワールのポテンシャルを最大限に引き出した1本。濃密な果実味を備えた艶やかな仕上がり。

    • 2018

      4,620

      (税込)

      NEW
    • 2017

      4,400

      (税込)

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