ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
アルザス ルージュ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 自然な味わいが心地良い
2023.09.12
開けたときから、イチゴ、ラズベリーの甘酸っぱい香りがふわりと香ります。他にはバラや、紅茶の茶葉のような華やかさも。飲み口は軽く、優しいタンニンと上品な酸味が舌を包みます。少し、青っぽさと土っぽいニュアンスも感じ取れますね。雨上がりの森の香りに近いかもしれません。優しくじんわりと出汁のような旨味が広がり、梅っぽさもあるので和食と合わせてみても面白いかも。食感の少し残る筍の土佐煮や川魚の塩焼きとも相性は良さそうです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
