ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
コントラーダ・サント・スピリト・エトナ・ロッソ Y.Sakamotoのスタッフレビュー こちらのドレスはエレガント
2023.08.07
コントラーダの1つ、サント・スピリト。すぐ隣の畑とも土壌が違うのは驚きです。こちらはランパンテと違い、控えめで上品なスタイル。ゴボウや、レンコンの野菜の香りに、野性的なニュアンス。腐葉土のような土臭さもあります。飲み口は軽やかで、あとから広がるブドウの旨味と程よいタンニン。鼻から抜けるスモーキーさが印象的。じわりと感じる美味しさが良いですね。野菜のグリルにバーニャカウダを合わせて楽しみたい。ドレスがグリーンなのは野菜を連想させるから…きっとそうですよね？？
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
