コントラーダ・サント・スピリト・エトナ・ロッソのスタッフレビュー一覧
4 件
こちらのドレスはエレガント
コントラーダの1つ、サント・スピリト。すぐ隣の畑とも土壌が違うのは驚きです。こちらはランパンテと違い、控えめで上品なスタイル。ゴボウや、レンコンの野菜の香りに、野性的なニュアンス。腐葉土のような土臭さもあります。飲み口は軽やかで、あとから広がるブドウの旨味と程よいタンニン。鼻から抜けるスモーキーさが印象的。じわりと感じる美味しさが良いですね。野菜のグリルにバーニャカウダを合わせて楽しみたい。ドレスがグリーンなのは野菜を連想させるから…きっとそうですよね？？
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 後引く美味しさ
- 底なしの深み
2023.08.07
華やかで繊細、和食の席のお供に
キラキラとした透明感とフチが淡くオレンジがかった美しい色合い。熟したラズベリーにオレンジピールやスパイス系のニュアンスが溶け込み繊細さと奥行きが楽しめる味わい深い一本です。細やかなタンニンと明るい酸、余韻にはダシを思わせる旨味を感じ、和食とは間違いなく合うだろうと確信。鰻の蒲焼きとの相性は抜群でした！漬けマグロや鰹のたたきなど赤身のお魚とも素晴らしいペアリングをお楽しみいただけると思います、ぜひお試しくださいませ。
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- 旨味の塊
- 和食のテッパン
2023.07.31
これぞ！ネクストブルゴーニュ！！
ブルゴーニュ、悲しいですが昨今はとても値上がりが厳しいですね。そんなお悩みを抱えたブルゴーニュラヴァーの方はぜひこちらをお試しください！ 色合いはオレンジガーネット、熟成したピノノワールのような色合いです。香りはドライフラワー、干し葡萄、紅茶、シナモンのような、こちらも熟成したピノノワールやバローロのような香りを感じます。 繊細な酸味に、複雑で柔らかい円熟した果実味も素晴らしいです…最初の香りはもちろんですが、後から来る深い余韻の長さに脱帽です。 これならブルゴーニュの1万円台のワインにも負けないのでは！？ぜひブルゴーニュがお好きな方はお試しください！！
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 酸がたまらない
- 後引く美味しさ
2023.07.13
ワインて面白い！！
新着ワインということで店舗のスタッフとテイスティングしたのですが、素晴らしいワインでした。 外観はマホガニー色で決して熟成からくる外観変化では無いのですが赤が抜けた外観です。 色々ワインを飲んでいると新たな発見が沢山出来ますがこのワインも大変個性的でした。 味わいはネッビオーロと類似するような味わいでありながらタンニンはそこまで荒々しくなくむしろ溶け込んでいる印象です。 アフターにはフレンチオークからくる樽香が包み込んでくれるなんとも優雅な一本。 少しいつもと違うワインをお探しのお客様に是非おすすめしたい一本です。
レビュー全文を見る- シルクのような舌触り
- 酸がたまらない
- ゆっくり楽しみたい
2023.04.10
