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テロワール by エノテカ京都高島屋店

猪瀬 豊和

資格

なし

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ


牡蠣に合うのはミュスカデです!

2022.06.08

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー・クロ・ド・ラ・プラスリエール
750ml
3.9 (7)
1

ライト

フル

  • 白ワイン

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー・クロ・ド・ラ・プラスリエール

ペイ・ナンテ地区屈指のワイナリーが手掛ける、魚介料理と相性抜群の白ワイン。清涼感溢れるキレの良い味わいが魅力。

  • 2020

    2,310

    (税込)

    NEW

牡蠣に合うワインといえば真っ先シャブリが出てきますよね。 柑橘系の香りと清涼感が、生の牡蠣との素晴らしいマリアージュを引き出してくれます。 しかし、こちらのミュスカデも負けておりません。 こちらのワインには、柑橘系の香り、清涼感に加えて、シュール・リーという製法から生まれる、旨味を含んでおります。 その旨味が、生牡蠣と合うだけでなく、牡蠣の旨味を引き出してくれます。 牡蠣だけでなく、海老や蟹といった魚介類との相性も良く、シャルドネの果実味とソーヴィニヨン・ブランの爽やかさの両方を、兼ね備えたこちらのミュスカデは、これからの食事に、新たな変化をもたらしてくれること間違いなしです。 是非、お試しください!

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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