ワインショップ・エノテカ大阪店

猪瀬 豊和

資格

なし

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 猪瀬 豊和のスタッフレビュー ソースや醤油に合う1本!

2021.10.11

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
750ml

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

  • パワフル&ストラクチャー

  • 2019

    9,680

    (税込)

  • JS 94
  • 2018

    9,680

    (税込)

  • WS 94

こちらのワインは、オーク樽で長期熟成させる事によって、こんがりとした木の香りと、コクのあるまろやかな味わいのある1本です。 もちろん、ステーキなどのお肉によく合うのですが、私のオススメは、ソースを使ったお好み焼きやたこ焼きです! 一見、邪道のように見える組み合わせですが、ソースと焼いた生地が、コクのあるワインと合わせる事で、絶妙なマッチングをします! ワインの味が強すぎることもなく、お好み焼きがワインを消す事もない、まさに、運命の出会いと言える組み合わせです! なかなか、出会うことのないこの2種ですが、是非お試しください。

このレビューのヴィンテージ:2014年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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