ワインショップ・エノテカ大阪店
猪瀬 豊和
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 猪瀬 豊和のスタッフレビュー ソースや醤油に合う1本！
2021.10.11
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
赤
パワフル&ストラクチャー
名門、アンティノリ社が造る ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。最良のサンジョヴェーゼだけで仕立てる、芳醇かつなめらかなモダンスタイル。 詳細を見る
4.1
(8件)2018年
9,680 円
（税込）
WS 94
こちらのワインは、オーク樽で長期熟成させる事によって、こんがりとした木の香りと、コクのあるまろやかな味わいのある1本です。 もちろん、ステーキなどのお肉によく合うのですが、私のオススメは、ソースを使ったお好み焼きやたこ焼きです！ 一見、邪道のように見える組み合わせですが、ソースと焼いた生地が、コクのあるワインと合わせる事で、絶妙なマッチングをします！ ワインの味が強すぎることもなく、お好み焼きがワインを消す事もない、まさに、運命の出会いと言える組み合わせです！ なかなか、出会うことのないこの2種ですが、是非お試しください。
このレビューのヴィンテージ：2014年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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