シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]-0
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シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン [ボックス付] シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD RARE COLLECTION BLANC DE BLANCS [BOX] CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD

世界屈指の名門ロスチャイルド家が完璧を追求し生まれた、プレステージ・キュヴェ。繊細かつ上品な完成された味わい。

46,200

(税抜価格42,000円)

2012年

750ml

D 96

JS 93

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タイプ・スタイル

白スパークリングワイン

エレガント&コンプレックス


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5

期待のビンテージ(2008)

全てが調和されたブラン・ド・ブラン

世界的大財閥のロスチャイルド一族が彼らのこれまでの功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたシャンパーニュ・メゾン。こちらはメゾンのグラン・ヴァンであり稀少なプレステージ・キュヴェです。繊細でクリーミーなテクスチャーと力強いミネラル感が魅力の、シャルドネのフィネスとエレガンスが見事に表現された渾身の1本をご堪能ください。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

こちらのワインは2012年ヴィンテージから、2010年までの「ザ・ロスチャイルド・レア・ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン 」から、「レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン 」へと名称変更いたしました。



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと2本

    2012

    46,200

    (税抜価格42,000円)

    • D 96
    • JS 93

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    ヴィンテージ情報

    2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。

    バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュへ仕上がり、生産者も「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」と絶賛しています。

    味わい

    外観は輝きのある淡いゴールドの色調に繊細できめ細やかな泡立ち。熟したりんごや砂糖漬けのレモンのアロマに、白い花やミネラル感のニュアンスが広がり、ブリオッシュやローストアーモンドなどの熟成による香りが重なります。口に含むとフレッシュな果実味と共に豊かなミネラル感が感じられ、非常に複雑で奥深い味わい。2012年は、芳醇なアロマとリッチでふくよかなボディ、繊細でクリーミーなテクスチャーに力強いミネラル感が見事に調和したヴィンテージです。フィニッシュには伸びやかな酸とコクのある風味をともなう長い余韻が心地よく続いていきます。

    熟成方法

    澱とともに8年以上瓶内熟成。デゴルジュマン後さらに最低12ヵ月間瓶内熟成。

    アルコール度数

    12%

    飲み頃

    ~2030年

    コルク

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]
背景

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD RARE COLLECTION BLANC DE BLANCS [BOX]

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド

フランス
  • フランス
  • シャンパーニュ

ロスチャイルド家三社の饗宴で誕生した、夢のシャンパーニュ

世界的大財閥のロスチャイルドファミリー。その中でも、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有する「ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド」、そしてシャトー・クラークを保有し金融業を主に営む「バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド」の三社が、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、高品質なシャンパーニュを造ろうと考案したのが、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。


この豪華すぎる饗宴が実現したシャンパーニュは、リリース直後から世界の大きな注目の的に。現在に至るまで、ワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアストなど、世界的に有名なワイン評価誌で幾度も90点以上の高得点を獲得しています。

ボトルに施されているのは、5本の矢が赤い盾を囲んでいる一家の紋章。こちらは1744年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルです。盾の下には、ロスチャイルド家のモットーであるConcordia, Integritas, Industria(調和、誠実、勤勉)という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されているなど、ボトルにも、ロスチャイルド・ファミリーの比類なき精神が表現されているのです。

極上のエレガンスを追求したグランヴァン

メゾンのエレガンスを表現するシャルドネへのこだわり

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのはピュア、ハーモニー、フィネスを備えたシャンパーニュ。そのために使用するのは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウのみ。また、彼らの哲学の反映と理想のスタイルの追求のため、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のみを使用しています。

中でもシャルドネには強いこだわりを持ち、生産量の70%を占めています。シャルドネはロスチャイルド家が探し求めたフィネス、エレガンス、繊細さを与えてくれる品種であり、ブレンドの背骨としてメゾンの哲学を反映しているのです。


「ロスチャイルド家が理想とする完璧なエレガンスのために不可欠な品種でした。長期熟成に適していることも重要です。」と生産者は語ります。

繊細さと豊かさを備えた、妥協のない味わい

醸造においてはピュアで上質な果汁を得るために、一番搾りの果汁(キュヴェ)のみを贅沢に使用。また、スタンダード・キュヴェにも最低40%という高い比率のリザーヴワインが使用されており、これにより、スタイルに一貫性を持たせるとともに、バランスや調和をワインにもたらしています。


さらに、テロワールや元のワインの個性を尊重するため、全てのキュヴェにおいてドサージュ(補糖)が控えめなことも特徴のひとつ。実際に味わってみると、果実の純粋さをしっかり味わえ、爽やかな後味に魅了されます。

また、熟成期間は全て4年以上と、シャンパーニュの規定熟成期間である15ヵ月間をはるかに超える長期熟成を実施。あらゆる点で最高を目指すという並々ならぬこだわりから生み出されるバロン・ド・ロスチャイルドのシャンパーニュは、繊細さと豊かさ、そして複雑さを備えた、妥協のない味わいへと仕上がるのです。

グラン・クリュのシャルドネが生む、プレステージ・キュヴェ

こちらは、そんなシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが、完璧を追求し生まれたプレステージ・キュヴェ。ファースト・ヴィンテージの2006年は、シャンパーニュ・メゾンのプレステージ・キュヴェとして、1981年のルイーズ・ポメリー以来34年ぶりのリリースという、シャンパーニュ史においても歴史的なキュヴェとして大きな話題を呼びました。


そんなレア・コレクション・ブラン・ド・ブランの品格を際立たせるのは、グラン・クリュの畑から選ばれたシャルドネのアッサンブラージュにあります。ブドウは最良のシャルドネを生み出すコート・デ・ブランの名だたるグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、メニル・シュル・オジェ、オジェ)から厳しく選別。 醸造は200年前の伝統に従い、白亜質土壌内に造られたカーヴで、8年以上の長い年月に渡って静かに熟成されます。


この長く静かな熟成を経ることで様々な要素が完璧に調和し、その複雑な風味は研ぎ澄まされるのです。そして打栓後さらに瓶内熟成を行うことでより成熟した芳醇な味わいに。ドサージュは4g/Lと少なく、シャルドネの純度の高い果実味を最大限に引き出した透明感溢れる味わいに仕上がっています。

外観は輝きのある淡いゴールドの色調に繊細できめ細やかな泡立ち。熟したりんごや砂糖漬けのレモンのアロマに、白い花やミネラル感のニュアンスが広がり、ブリオッシュやローストアーモンドなどの熟成による香りが重なります。口に含むとフレッシュな果実味と共に豊かなミネラル感が感じられ、非常に複雑で奥深い味わい。


2012年は、芳醇なアロマとリッチでふくよかなボディ、繊細でクリーミーなテクスチャーに力強いミネラル感が見事に調和したヴィンテージです。フィニッシュには伸びやかな酸とコクのある風味をともなう長い余韻が心地よく続いていきます。完璧を追求した、深遠ともいえる余韻と限りなく球体に近い素晴らしいバランスに圧倒されるこちらのシャンパーニュをこの機会に是非お試しください。

クチコミ

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4.8

6 件のクチコミ

  • 2008年

    これは驚いた!!!

    0人の役に立ちました

    2023.06.24

  • 2008年

    期待が高まる

    0人の役に立ちました

    2022.01.26

  • 2008年

    期待のビンテージ(2008)

    0人の役に立ちました

    2019.09.24

  • 2008年

    2006より好みです

    0人の役に立ちました

    2019.09.11


スタッフレビュー

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  • 全てが調和されたブラン・ド・ブラン

    2012年のものを頂きました。第一印象は塩漬けのレモンのような香りと味わいからフレッシュでミネラルさが際立った印象でした。しかし次第にリッチさと深みが現れます。他のブラン・ド・ブランにはないコクのあるしっかりとした味わいに仕上がっているのが魅力的です。それもそのはず、こちらに使用されるパーペチュアルリザーヴのワインはシャトー・ムートン・ロスチャイルドの木樽が使用されているそう。レア・コレクションならではの贅沢な造り方です。さらに10年前後の長期熟成由来のモカやヴァニラなどの香ばしい香りも広がります。熟成用には勿論の事、特別な日に牛ヒレ肉や鴨肉、寿司、フレンチ料理などの料理にピッタリです。

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    • エレガンスの極み
    • 贅沢ディナー
    • ギフトにおすすめ

    2023.12.12

  • 香ばしい香りを優しく包んでくれる包容力を持ったシャンパーニュ

    しっかりと香りがつく桜チップの燻製で燻した今が旬の桜鯛。 まさにマリアージュ…しっかりと甘みを伴った身質、シャンパーニュを口に含むとまずミネラリーさが味わいにメリハリをつけてくれます。鼻腔を抜けるブリオッシュのほんのり香ばしい香りが美しい余韻を演出してくれるようでした。 まさに今飲んで欲しいシャンパーニュです。 これから旬を迎える食材が増えますが少し手を加えた調理法、大事な方をおもてなしする際に彩りを添えてくれる1本だと思います。

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    • エレガンスの極み
    • 今飲んで美味しい
    • 和食のテッパン

    2023.03.15

  • 卓越した存在感

    香りは香ばしいパンの香り、ナッツ、アーモンド。美味しいブルゴーニュのシャルドネのようなニュアンスも感じます。 口に含むと繊細な酸味に、きめ細かく持続的な泡立ち。特筆すべきは旨味の詰まったシャルドネの味わいと、ミネラル感です。全ての無駄を削ぎ落として、美味しさだけを残したようなまさに完全無欠の味わい。ロスチャイルド家の品格にそぐわぬ圧巻の美味しさです! 箱もかっこいい木箱ですので大切な人へのギフトにいかがでしょうか!!

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    • ミネラル
    • ナチュラル系
    • エレガンスの極み

    2022.11.22

  • リッチさとフレッシュさを兼ね備えた1本!

    こちらのシャンパンは、長い期間熟成させた事で、まろやかな樽の香りに、少し熟れた果実の香りがします。 しかし、フレッシュな飲み口なのでスッと口の中に入ってきます。 その後は、溢れ出すリッチな果実感と綺麗な酸のバランスが、とても素晴らしいものでした。 熟成からくるリッチさと、果実のフレッシュさの両方を併せ持つ味わいは、頭から離れる事はなく、思い出に残る1本となります。 贈り物やお祝いに是非お試しください!

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    • グッドバランス
    • ちょっと冷やし目で
    • 乾杯に

    2021.10.06

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