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ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ レコルト 2019-0
ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ レコルト 2019-1

ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ レコルト 2019 ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE R 19

750ml

2019年

あらゆる有名評価誌で高評価を得る、新進気鋭のメゾン。僅か1.5haの単一畑の樹齢40年以上のピノ・ノワールから造られるブラン・ド・ノワール。

11,000

(税抜価格10,000円)

100pt

進呈

5

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セドリック・ブシャールは、「新しいシャンパーニュを造り出す若き天才」と称され、入手困難を極めるシャンパーニュ・メゾンの1つです。こちらはセドリック氏が父から受け継いだ畑のブドウ仕立てられる1本。ノンヴィンテージとなっていますが、実は単一年から造られています。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる豊かな旨味が詰まった味わい。ぜひ大ぶりのグラスでお楽しみ下さい。

5

瞑想酒

今まで飲んだブラン・ド・ノワールとは異質のもの。純粋そのもの。余韻の長さは半端ない。食中酒ではない。これ単独で味わうべき瞑想酒のようだ。

1度飲んだら 忘れられないコクありシャンパーニュ!

色合いは濃い黄金色、真っ直ぐに立ち上る細かな泡が気分を上げてくれます。香りは複雑で、熟したパイナップルやアプリコット、ドライマンゴーの様な甘いアロマ、そしてブリオッシュの様な芳ばしい香りも取れます。 余韻にはミネラル感が現れ、旨みを伴ったビターなニュアンスが果実味と溶け合い、長く続きます。 1度飲んだら毎年買いたくなる逸品です。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE

味わい

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2019

    11,000

    (税抜価格10,000円)


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    味わい

    リンゴ、白い花、はちみつの繊細なアロマ。上品なミネラルが印象的なコクのある味わい。ドライな口当たりで、爽やかな酸が全体を引き締めています。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる、ピュアでクリーンな仕上がり。やや大ぶりグラスで白ワインのように飲んで頂くと、より一層、果実本来の繊細な香りをお楽しみいただけます。入手困難な新進気鋭の生産者が手掛けるオートクチュールシャンパーニュ。この機会に是非お楽しみください。

    コルク

商品の紹介

コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌは、セドリック・ブシャール氏が父から受け継いだ畑。樹齢約40年のブドウで造られ、ノンヴィンテージとなっていますが、実は単一年から造られています。 入手困難な新進気鋭の生産者が手掛けるオートクチュールシャンパーニュ。この機会に是非お楽しみください。

生産者について

セドリック・ブシャール

セドリック・ブシャール CEDRIC BOUCHARD

若き天才醸造家のオートクチュール・シャンパーニュ

セドリック・ブシャールは、「単一区画、単一品種、単一ヴィンテージ」というポリシーのもと、徹底した品質管理で高品質のシャンパーニュを生み出す、新進気鋭の造り手です。メゾンが位置するのは、オーブ県のセル・シュール・ウールス村。7つのリュー・ディ(小区画)に分かれた計3.7haの畑を所有しています。栽培には有機肥料を使用するなどビオロジック農法を採用。超低収量で収穫します。搾汁には足踏みで破砕することもあり、まさに丹精を込めた手作りのシャンパーニュと言えます。また発酵と熟成はステンレスタンクのみ。出来上がったキュヴェは澱引きを一切せず、ブドウ本来の風味を最大限に生かしています。2005年、フランスの権威あるワイン評価誌、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランスの最優秀若手シャンパン生産者に選ばれ、その後も数々の高評価を獲得。ブドウと土壌それぞれの個性を見極め、1本1本にその魅力を最大限に表現する丁寧な造りで、2000年に設立された若手メゾンでありながら、その品質の高さからすでに世界中から注目を浴びる造り手となっています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


クチコミ

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5

5 件のクチコミ

  • サイトトさん

    美味しかった

    限定品を運良く2本購入できました。まず1本飲みましたが、爽やかな味わいでとてもおいしかったです。残りの1本を開けるのが楽しみです。

    2020.11.19

  • 泡好きさん

    瞑想酒

    今まで飲んだブラン・ド・ノワールとは異質のもの。純粋そのもの。余韻の長さは半端ない。食中酒ではない。これ単独で味わうべき瞑想酒のようだ。

    2016.11.05

  • カズさん

    年々入手困難となっている希少品

    5年ほど前に某評論家のレビューをみて、初めてセドリック・ブシャールのLES URSULESを飲みました。今まで飲んだことのない味わいに感動し、それから毎年2〜3種類購入していますが、年々入手困難となってきており、今年はこの1本しか購入できませんでした。 こちらはセドリックの中では最も購入しやすい1本ですが、優しいながらもしっかりとした泡と、葡萄本来のピュアな旨味が味わえる、セドリックの哲学を感じることができるコスパ抜群のシャンパーニュです!

    2020.11.21

  • こんくりーとさん

    2014よりおいしい

    毎年美味しいですが、2015は2014よりボリューム感が感じられ、おいしいです。 セドリック・ブシャールのシャンパーニュは独特の味わいですが、ワインとしての美味しさが感じられます。そのため、酸がやや強いともいえますが、全体としてまとまった味わいになります。泡と酸のおかげでいろんな料理も合わせやすいです。

    2019.12.16


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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