冬の泡フェスティバル
ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレ-ヌ ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレ-ヌ ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレ-ヌ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレ-ヌ

ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE

750ml
10,000 円 (10,800 円 税込)
100 ポイント獲得!

総合評価:

5.0
数量: 
知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。
僅か1.5haの単一畑のピノ・ノワールから造られる、ブラン・ド・ノワール。
華やかなアロマと繊細な泡立ちが楽しめる最もスタンダードなキュヴェ。
  • 01

    750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

    WA 93

    100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    リンゴ、白い花、はちみつの繊細なアロマ。上品なミネラルが印象的なコクのある味わい。ドライな口当たりで、爽やかな酸が全体を引き締めています。 ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる、ピュアでクリーンな仕上がり。やや大ぶりグラスで白ワインのように飲んで頂くと、より一層、果実本来の繊細な香りをお楽しみいただけます。
    入手困難な新進気鋭の生産者が手掛けるオートクチュールシャンパーニュ。この機会に是非お楽しみください。

    ピノ・ノワール100%

    数量:

知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。
僅か1.5haの単一畑のピノ・ノワールから造られる、ブラン・ド・ノワール。
華やかなアロマと繊細な泡立ちが楽しめる最もスタンダードなキュヴェ。

「ローズ・ド・ジャンヌ」の若きオーナー、セドリック・ブシャール氏は
「新しいシャンパンを造り出す若き天才」と称される、
今最も注目されている新進気鋭のシャンパーニュ生産者です。
その活躍は凄まじく2000年のリリース以来、
2005年レヴー・デ・ヴァン・ド・フランス誌で最優秀若手シャンパーニュ生産者
2007年ギッド・フルール誌で最優秀シャンパーニュ生産者
2008年ゴー・ミヨ誌で最優秀シャンパーニュ生産者
とあらゆる有名雑誌で高評価を受けています。

「ローズ・ド・ジャンヌ」は、シャンパーニュ地方の南東、
オーブ県のコート・デ・バールに位置する小さなメゾン。
合計3.7haの自社畑を持っており、7つの区画から
「単一品種、単一区画、単一ヴィンテージ」というこだわりのもと
特別なシャンパーニュを生み出しています。

セドリック氏のポリシーは「オートクチュールのシャンパーニュ」を造ること。
畑の管理からラベル張りまでの全工程をほぼ一人で行い、
彼自身の哲学をワインに徹底的に反映させています。
ブドウはすべてリュット・レゾネ(減農薬法)で栽培し、
極限まで収量を抑えた上に、収穫時および圧搾前に選果します。
通常2回行われる圧搾ですが、 セドリック氏は最初の圧搾果汁「キュヴェ」のみしか使用しません。
発酵には天然酵母を使用し、熟成にはあえて樽を使用せず、
ステンレスタンクのみを使用
します。さらに、ノンドサージュで瓶詰されるため、
ワインは一切の誤魔化しが効かない、
ブドウ本来の味わいが反映されたテロワールそのもの。

セドリック氏は、自ら造るシャンパーニュを
「自然と結びついた創造性と技術の結晶」と表現しています。

セドリック氏のワインは、どれも凝縮感がありながらも、
重たすぎることなく、クリーミーな優しい口当たりが特徴。

通常のシャンパーニュは6気圧ほどで造られるのに対して、
セドリック氏が造るシャンパーニュは4.5気圧と泡を抑えて造られているため、
美しいブドウの風味とピュアな旨みを十分に楽しむことができます。
ロバート・パーカー氏も彼のワインを、
「飲むたびに畏敬の念に頭を揺さぶられる」「とてつもない喜びが味わえる」
と大絶賛しています。

コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌは、セドリック氏が父から受け継いだ畑。
樹齢約40年のブドウで造られ、
ノンヴィンテージとなっていますが、実は単一年から造られています。


入手困難な新進気鋭の生産者が手掛けるオートクチュールシャンパーニュ。。

この機会に是非お楽しみください。

関連情報

ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレ-ヌ
ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE

750ml   10,000 円 (10,800 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 2
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 4.5
ボリューム 4.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:2

泡好き さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/11/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

瞑想酒

今まで飲んだブラン・ド・ノワールとは異質のもの。純粋そのもの。余韻の長さは半端ない。食中酒ではない。これ単独で味わうべき瞑想酒のようだ。

泡と赤が好き さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

非常にシャープなワインです。

ブドウの本質が非常に良く表現されているワインだと思います。酸味はシャープで引き締まった印象。通常のシャンパーニュに比べて甘さは少ないながらもグリセリン的な粘度はあり、キツすぎない美味しさです。一度しか飲んだ事はないですが、サロンに通じる雰囲気とコンセプトがあるように思います。
価格はそれなりに高いですが、いわゆる大手メゾンものとは違うワインが飲みたい時に良いと思いました。

すべて表示する

ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレ-ヌ
ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE

750ml   10,000 円 (10,800 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ