モンテス・リミテッド・セレクション・アンオークト・シャルドネ-0
モンテス・リミテッド・セレクション・アンオークト・シャルドネ-1

モンテス・リミテッド・セレクション・アンオークト・シャルドネ モンテス MONTES LIMITED SELECTION UNOAKED CHARDONNAY MONTES

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス。シャルドネ本来の旨味溢れる、クリーンでフレッシュな果実味が魅力。

2,420

(税抜価格2,200円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

フルーティー&ライプ


フルボディ

ライト

フル

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5

和食によく合う白を見つけた

トロピカルなチリ版シャブリ

チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指すモンテス。こちらはモンテス初となるアンオークト・シャルドネ。リミテッド・シリーズの特徴である、ブドウ品種の個性がしっかりと表現されています。フレッシュでバランスのとれた、すっきりとした味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

お刺身、お寿司、アペリティフ

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2022

    2,420

    (税抜価格2,200円)


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    味わい

    かすかに緑がかった、レモンイエローの外観。グラスから熟した桃や、洋梨、パイナップルにグレープフルーツなどフルーティーな香りが漂います。口に含むと優しい滑らかな口当たりと共に、豊かな果実味と活き活きとした酸が勢いよく広がる印象。余韻には瑞々しい果実の風味が感じられます。

    アルコール度数

    14%

    スクリューキャップ

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

モンテス・リミテッド・セレクション・アンオークト・シャルドネ
背景

モンテス・リミテッド・セレクション・アンオークト・シャルドネ

MONTES LIMITED SELECTION UNOAKED CHARDONNAY

モンテス

チリ

チリ アコンカグア

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス

左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏

モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。創業当時から、常に革新的なことを追求。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。

チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。


著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。』と絶賛しています。

健康なブドウの生育と、徹底した醸造管理

こちらのワインはモンテス・リミテッド・シリーズ待望のシャルドネ。リミテッド・シリーズは品種の個性に着目したシリーズで、根強いリピーターが多い銘柄です。価格帯はお値頃ながらもその高いクオリティが魅力。使用されるシャルドネはチリのアコンカグア地方で栽培されたものです。この地域は太平洋から畑に風が吹き込む冷涼な気候が特徴で、白ブドウは活き活きとした酸を備えます。


畑は花崗岩土壌が主体の土壌で、表層が粘土質で覆われた、なだらかな斜面の区画です。栽培では、キャノピー・マネジメントを行い、1月に葉を間引き。そうすることで、ブドウの房はより陽光と吹き抜ける風の影響を受け、健康に成熟します。


醸造では、丁寧に選別された後、数時間の低温浸漬を実施。この作業により、シャルドネ種本来の香りが果汁に十分に抽出されます。その後、ろ過を行うためタンクに24時間静置し、清澄した果汁のみを取り、13~14℃で25日間かけて発酵。マロラクティック発酵は実施しないため、フレッシュな酸がしっかりと残ります。


熟成期間中はワインをかき混ぜるバトナージュを毎週施して、澱と熟成する効果を最大限に高めるのも特徴的なポイントです。木の樽を用いないことで、シャルドネ本来のクリーンでフレッシュな果実味や旨味が感じられます。

シャルドネ本来の風味を生かした、フレッシュでキレのある味わい

外観はかすかに緑がかった、レモンイエローの色調。グラスから熟した桃や、洋梨、パイナップルにグレープフルーツなどフルーティーな香り。口に含むと優しい滑らかな口当たりと共に、豊かな果実味と活き活きとした酸が勢いよく広がる印象です。余韻には瑞々しい果実の風味が感じられます。


モンテスの当主アウレリオ氏曰く、「フレッシュでキレがあり、非常にフードフレンドリー。アペリティフや繊細な味わいの食事、特に寿司や刺身とお楽しみください!」と魅力を語る一本。ぜひ和食と合わせてお楽しみください。

クチコミ

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4.3

23 件のクチコミ

  • 2021年

    トロピカルシャルドネ

    0人の役に立ちました

    2024.03.16

  • 2021年

    果実味しっかり

    0人の役に立ちました

    2024.02.06

  • 2021年

    さすがモンテス

    0人の役に立ちました

    2024.02.01

  • 2022年

    しっかりして酸味がある

    0人の役に立ちました

    2024.01.23


スタッフレビュー

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  • トロピカルなチリ版シャブリ

    白桃のような果実の風味とさっぱりとした酸味を楽しめる白の辛口ワインです。 樽を使わないアンオークで造られたシャルドネでスッキリ爽やかな味わいとトロピカルな香りが特徴的でした。 樽を使わない点ではシャブリに似た造り方をしており、刺身や寿司のような海鮮系と合わせるのがおすすめです!! また、シャブリのように牡蠣と合わせて楽しむのも良いと思います。

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    • グッドバランス
    • 開けたてからおいしい
    • 和食のテッパン

    2023.11.16

  • チリワインのシャブリです。

    モンテスのシャルドネと言えば南国を連想させるトロピカルな白ワインですが、このワインはシャブリって感じるフレッシュなスタイルです。白桃の香り、口に含むと滑らかで心地よくなります。飲み方のおすすめはしっかり冷やして飲むとイキイキとしたフレッシュさが感じられます。おすすめの料理はお寿司、家であれば手巻き寿司と合わせると相性は良いでしょう。

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    • しっかり冷やして
    • 和食のテッパン
    • 開けたてからおいしい
    • We Love モンテス

    2023.05.29

  • 爽やかな気分になりたい時にオススメな爽やかシャルドネ!

    こちらのワインは樽を使って造られていないので、ブドウ本来の果実味と、フレッシュ感を存分に愉しむことができます!爽やかなレモンの柑橘の香りと、シャルドネらしい、桃やトロピカルフルーツのようなアロマがみずみずしく感じられます。味わいは、フレッシュな果実味と程よい酸味がグッドバランス!しっかり冷やして飲むと、気分もスッキリ爽やかになります。気兼ねなくゴクゴクと飲みたい1本です!サラダやチーズ、レモンクリームパスタと相性抜群です!

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    • We Love モンテス
    • 和食のテッパン
    • しっかり冷やして
    • 太陽の下で飲みたい

    2023.05.29

  • 新たなチリの可能性をご堪能ください

    近年、世界的にライトでヘルシーな食事が好まれる傾向があります。チリのシャルドネと言えば、トロピカルフルーツの香りとリッチな果実感に程よい樽の香りが特徴でございますが、モンテスがその流行を受けて、樽を使わずにスレンレスタンクのみで作ったのがこちら。チリのシャルドネの凝縮した果実感とスレンレスタンク醸造によるフレッシュな酸の絶妙なバランスが魅力です。 普段とは違う、チリワインの一面を見た私は毎日このワインを飲んでもいいくらい惚れ込んでおります。 幅広いお食事と合わせる事が出来るだけでなく、冷やしても常温でも美味しく飲む事ができる白ワインです。 普段とは少し違うチリワインを是非飲んでみてください!

    レビュー全文を見る
    • ミネラル
    • しっかり冷やして
    • 料理を選ばない万能選手
    • We Love モンテス

    2023.05.29

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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