ワインショップ・エノテカ丸の内店

山﨑 泰樹

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本


シャトー・ムートン・ロスチャイルド 山﨑 泰樹のスタッフレビュー もう言葉は何もいりません。

2022.04.08

シャトー・ムートン・ロスチャイルド
750ml

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

  • パワフル&ストラクチャー

  • 2021

    132,000

    (税込)

    NEW
  • JS 96-97
  • 2020

    132,000

    (税込)

  • WA 100
  • 2018

    110,000

    (税込)

  • JS 100
  • 2016

    165,000

    (税込)

  • WA 100

12年ヴィンテージを飲みましたが、言葉を失ってしまい、しばらくの間目を瞑って、その素晴らしさに浸ってしまいました。12年だったのでまだ若いフレッシュ感と香りの開きがゆっくりでしたが、時間をかけていくうちに、扉の向こうに隠れていた、濃厚な果実味や、綺麗な酸、洗練されたタンニンが次から次へと顔を出しました。今買うならワインだけでじっくり時間をかけて飲んで、熟成させるならさらに10年寝かせると至極のワインへと変化していくと感じました。

このレビューのヴィンテージ:2012年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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