ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シャトー・パルメ S.Sanoのスタッフレビュー ベテランボルドー愛好家の方ぜひ！2017年
2025.12.08
大好きなシャトー・パルメの2017年をテイスティングさせて頂きました。2017年は霜害で収穫量が減少し７月、９月は涼しく日照量も少なめでしたが収穫されたブドウは素晴らしく、力強いヴィンテージとは異なりベテランのボルドー愛好家が好むクラシックヴィンテージだと言われています。まず香りが非常にまろやかです。派手な印象の香りではないですが香りの各要素が纏まりまろやかです。じんわり香る黒系果実、主張しすぎないハーブのニュアンス、溶け込んだ樽香。非常にエレガントでほっこりとします。味わいは滑らかでしっかりとした果実味。酸味、タンニンもまだフレッシュですが今も美味しいです。昔からの愛好家の方はぜひお試しを！
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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