シャトー・パルメ

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【限定12本】
シャトー・パルメ

CH.PALMER

2007年 750ml

35,000 円 (37,800 円税込)

350 ポイント獲得！

総合評価：

4.7

数量：　

「シャトー・マルゴー」に次ぐ人気と実力を誇るシャトー。
妖艶なアロマと高いフィネスを備えた
穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワイン。

生産者	シャトー・パルメ CH.PALMER
タイプ	ワイン > 赤ワイン
品種	メルロ48%、カベルネ・ソーヴィニヨン46%、プティ・ヴェルド6%
生産地	> フランス > ボルドー > マルゴー

01

【限定12本】

2007年 750ml

35,000 円 (37,800 円税込)

WA 92 / WS 90

350 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、夏になると一転して雨が降り続き、気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。 9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。最終的に、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにとっては理想的なヴィンテージとなりました。

赤系果実のアロマに、甘草、トースト、セージやオレガノのニュアンスが重なった香りがグラスから溢れ出します。口に含むと、シルキーで滑らかなタンニンに、良質な酸。繊細な果実味が口中に広がり、しなやかながらも力強いフィニッシュが、スモーキーで長い余韻を導きます。2007年ヴィンテージのボルドーワインの中でも突出して素晴らしい出来栄えです。

飲み頃：～2030年

メルロ49%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%、プティ・ヴェルド7%

数量：

メドック格付け　第三級

マルゴーアペラシオンのなかで、一級シャトーのシャトー・マルゴーに
匹敵するのがこのシャトー・パルメ。
１級と２級シャトーの間の価格帯で取引されており、
それはボルドーのワイン商や海外の輸入業者、世界中の消費者が
このワインに高い価値を見出している証拠です。

小塔のある印象的なパルメのシャトーは、小さなイッサン村の真ん中にあり、
ボルドーのワイン街道のすぐ脇にたたずんでいます。

手摘みのブドウは醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類され、
なんと42もの区画ごとに最適な方法で醸造されます。

ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。
これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、
ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。

決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、
最初の数年は控えめな印象ですが、
次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。
その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。

マルゴーの複雑性と個性も備えているシャトーパルメ。
独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、
そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。