ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ジゴンダス オミニス・フィデス S.Sanoのスタッフレビュー なめらかな果実味！感じる厚いボディ！
2026.10.29
ジゴンダス オミニス・フィデス
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
「ジゴンダスの天才」と称される、名門ワイナリーが手掛ける、伝説的な単一畑キュヴェ。卓越した優良畑が生む、深遠なる飲み心地が魅力。 詳細を見る
4.0
(1件)2024年
19,800 円
（税込）
NEW
D 98
2023年
19,800 円
（税込）
JS 96
個人的にはサン・コムのジゴンダス単一畑シリーズ3つの中で最も厚めのボディでフルボディグルナッシュという印象のワインです。香りは、ブラックベリーなどの黒系果実が中心で全体的に少し落ち着いた印象の香り。グラスを回すとブラックオリーブや塩漬け肉、クローブやナツメグ、スターアニスなどのスパイス香も感じられます。味わいは力強いエントリー、非常になめらかなテクスチャーで分厚い果実味を感じるフルボディ。鉄分や、特に塩味をしっかりと感じるような味わいで、しっかりとしたタンニンと酸味が余韻に長く感じられます。おすすめのお料理は分厚くカットしたチャーシューに甘辛ごまソース、ビーフカツサンドなどです。ぜひお試しを！
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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