ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 佐野 周平のスタッフレビュー 2025年のボジョレーも美味しいです！
2025.11.25
今年もボジョレー解禁になりました！イチゴやレッドチェリー、イチゴキャンディーのようなチャーミングな香りです。この香りを感じるとボジョレーの季節が来た！と思わず嬉しくなってしまいます！今年のボジョレーは酸味がしっかりとしていて、とてもフレッシュな印象を受けました。爽快感のある余韻です。香りは非常に甘いニュアンスが感じられ味わいもフルーティーさはありますが、残糖分を感じないドライなフィニッシュです。古くはブドウ栽培農家が実りのお祝いで造られていたとのことで、お料理は気軽に色々と合わせていただきたいです！おすすめはローストビーフ、カプレーゼやトマトとオリーブのチーズトーストなどが美味しいです！
このレビューのヴィンテージ：2025年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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