ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
プルガトーリ 佐野 周平のスタッフレビュー 引き締まっていきましょう!
2025.09.10
濃いめでボディ感も強く引き締まったワインがお好きな方！注目の一本です！2021年は縁が若干オレンジがかり少し発展的な印象があり艶やかなガーネットの色調で、アルコール分も高く、凝縮感のある果実などの甘みのある口当たりです。味わいはタンニンもしっかりしていてボディも強くそこに柔らかさのある伸びやかな酸味が全体的にリフトアップしていて後半から引き締まった印象が感じられます。ブルーベリーやブラックベリーのジャムのような香りとドライレーズン、シナモン、クローブのようなスパイス香。ローズマリーやリコリスなどの香りも感じられて濃いめ好きの方はテンションが上がる香りだと思います！お料理はすき焼きがお薦めです！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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