エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
2025.07.09
新しくなったアルマ・アッサンブラージュです!テイスティングした印象を一言で言うと「シャープさ」です。非常にスタイリッシュでシャープな酸味が特徴的に感じました。香りは「香ばしさの帽子をかぶった柑橘」といった印象で、香ばしく焼いたトーストの黒い部分、レモンやグレープフルーツのような柑橘、青リンゴやピーチのニュアンスも!細かな泡に繊細な印象の果実味、シャープな酸味に溶け込んだミネラル感。非常に高いレベルでインテグレートされ新しくなったアルマ!シャンパーニュに比べるとコストパフォーマンスもGood!ヴィンテージごとの個性を反映した造りに変更したとのこと。毎年どんな個性になるのか楽しみでますます注目です!
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。