エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
フランチャコルタ アルマ・アッサンブラージュ [ボックスなし] 佐野 周平のスタッフレビュー スタイリッシュでシャープ
2025.07.09
新しくなったアルマ・アッサンブラージュです！テイスティングした印象を一言で言うと「シャープさ」です。非常にスタイリッシュでシャープな酸味が特徴的に感じました。香りは「香ばしさの帽子をかぶった柑橘」といった印象で、香ばしく焼いたトーストの黒い部分、レモンやグレープフルーツのような柑橘、青リンゴやピーチのニュアンスも！細かな泡に繊細な印象の果実味、シャープな酸味に溶け込んだミネラル感。非常に高いレベルでインテグレートされ新しくなったアルマ！シャンパーニュに比べるとコストパフォーマンスもGood！ヴィンテージごとの個性を反映した造りに変更したとのこと。毎年どんな個性になるのか楽しみでますます注目です！
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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