冬の泡フェスティバル
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー プレミアム・レゼルヴ [ボックス付] ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー プレミアム・レゼルヴ [ボックス付] ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー プレミアム・レゼルヴ [ボックス付]
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー プレミアム・レゼルヴ [ボックス付]

BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU PREMIUM RESERVE [BOX]

総合評価:

4.2
パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。
ブルゴーニュ・ルージュを思わせる、
ピュアな果実の味わいを堪能できる味わい深い1本。
生産者 タイユヴァン
TAILLEVENT
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 ガメイ100%
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
シーン 贈り物に最適

パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。
ブルゴーニュ・ルージュを思わせる、
ピュアな果実の味わいを堪能できる味わい深い1本。




1946年にパリにオープンしたレストラン"タイユヴァン"。
パリで最も予約の難しいレストランの1つとしても有名です。

タイユヴァンは料理だけでなく、 ワイン・セレクションが大変素晴らしく、
世界的に高い評価を受けています。

2代目オーナー、故ジャン・クロード・ヴリナー氏は
レストラン業の傍ら、ワイン生産者を訪ねてフランス全土をくまなく歩き回り、
自分の目と舌で確かめたクオリティの高いワインを買い付けてきました。

特にブルゴーニュ・ワインへの情熱はヴリナー氏の父親の代から強く、
タイユヴァンでは初代より当時誰も取り扱わなかった
ブルゴーニュのドメーヌ物のワインをリストに載せていたそうです。
アンリ・ジャイエやルフレーヴ、ラヴノーらも、
タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。

ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに
自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉。

タイユヴァンのワインセレクションは、何よりも信頼がおけるものとして
ワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっているのです。

こちらの"プレミアム・レゼルヴ"は、
平均樹齢約40年のブドウから造られています。
造り手であるドメーヌ・デ・ニュグは、1976年創業の老舗ドメーヌ。
ボジョレーの北、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴンというクリュに囲まれた
素晴らしい立地を親子代々引き継いでいます。

伝統を守り、ブドウはすべて手摘みで収穫され、房のまま醸造されます。
ドメーヌ・デ・ニュグが造るワインは、 人工的に手を加えたりせず、
ブドウの持つピュアな果実味を存分に引き出しています。

まるで、ブルゴーニュ・ルージュのようなコクを感じる味わい深い1本。
ガメイ種の新たな魅力を発見できる、格上のボジョレーをお楽しみ下さい。


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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.2
星5つ 2
星4つ 2
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 4.0
ボリューム 3.6
余韻の長さ 3.6

クチコミ件数:5

のーす さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/11/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素晴らしい

2017年いただきました。
安物とは一線を画すテロワールを感じる素晴らしいワインでした。
ヌーボーではないボージョレも試したくなります。

ターボ君 さん

15件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/11/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

期待以上

ボジョレーヌーヴォーのイメージとは
新酒とは思えないテイストでした。
来年からは、タイユヴァンで決まりデス

ひとふさ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/1/23

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

星4つです。

新酒とは思えないほどコクがあります。毎年ルロワと飲み比べをしていますが、両者と共に期待以上のものがあります。

やすぼ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/12/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

やっぱりコレ

毎年ボジョレーはコレと決めております。
ボジョレーらしからぬ、コクがあって好きです♪
来年もまたコレにしますね(^O^)v

もりしんさん さん

4件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/11/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

タイユバンだ

何度かタイイユバンにはいったことがあり、どんなボジョレーか期待して購入しました。期待に違わず、とれもまろやかな味で新酒とは思えませんでした。

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