商品の紹介

こちらは、世界中で愛されている トーレスでも人気の白ワイン。スペイン原産のパレリャーダが主体で、グルナッシュ・ブランをブレンド。パレリャーダはスペインのスパークリングワイン「カヴァ」に用いられる品種。スティルワインの主要品種としては珍しいチョイスですが、フルーティですっきりとしたブドウです。それぞれ最適な時期に収穫されたブドウは、的確な温度管理のもとステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクの熟成を経て瓶詰めされます。

淡く緑がかった黄色の色合いで、洋ナシやリンゴ、桃などの熟した果実や花の華やかな香り。シトラスのすっきりとした爽やかな味わいで、メンソールのニュアンスも感じられます。フレッシュで爽やかな風味は心地良く響き、とても華やかな余韻。アペリティフとして、またシーフードと合わせても好相性です。

サングレ・デ・トロのトレードマークである牡牛のマスコットは、古代ローマ神話の酒神バッカスに由来するトーレスのシンボル。実は全8種類のポーズがあります。是非コレクションしてお楽しみください。

生産者について

トーレス TORRES

「キング・オブ・スペイン」と名高い、スペインを代表する名門ワイナリー。

『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つ名門中の名門。スペインワインと聞いて誰もが最初に思い浮かべるであろう牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」をはじめ、ボルドーの五大シャトーを制したトップキュヴェ「マス・ラ・プラナ」まで、全てのラインナップに貫かれた高い品質と、300年以上に渡る家族経営による卓越した先見性は、世界中で惜しみない賛辞を集めています。

トーレスは、2002年に英デキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの著名雑誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年、2018年と4度に渡り1位に選出。審査では、常に品質向上を続けていることや、各地方の風土をワインで表現する力、そして幅広い層にアピールする力などが高く評価されました。「ブランドの信頼獲得という意味で、ランクインすること自体大変なことだが、トップの座を2年連続で射止めたのは偉業に他ならない」と賛辞が贈られているほか、同ランキングでこのような快挙を成し遂げたのは、ヨーロッパのブランドで唯一トーレスだけという栄誉。まさにヨーロッパを代表するワイナリーとして惜しみない称賛を受け続けています。

生産地について

スペイン

多様な風土が育む豊かな個性が魅力。

スぺインでは国土のほぼ全域でブドウ栽培が行われています。北部のリオハで多く栽培されている赤ワインを代表する品種テンプラニーニョなど、スペイン固有品種を用いたワインが多いことが特徴です。カタルーニャ地方で造られるカバは、日本で最も嗜まれている瓶内二次発酵を用いたスパークリングワインで、その他にも酒精強化ワインであるシェリーや、ワインにフルーツや砂糖を加えて作るサングリアなど、日本ではパエリアやタパスなどのスペイン料理とともに、折にふれてスペインワインを身近に味わう機会が多くあります。