ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
フライハイト・ヴァイス S.Sanoのスタッフレビュー 香りのミックスジュース
2025.12.02
フライハイト・ヴァイス
白
フルーティー＆バランス
- ビオロジック
星付きレストランで多数採用される、ナチュラルワイン愛好家垂涎の造り手。アロマティック品種をブレンドして造られる、多層的でフードフレンドリーな白ワイン。 詳細を見る
3.7
(3件)2023年
3,410 円
（税込）
複数の白ブドウのブレンドで香りが非常にフルーティーです！レモン、グレープフルーツ、ピーチ、洋梨、青リンゴなどの香りが融合した感じで、香りのミックスジュースのような印象です。さらにハニーサックル、菩提樹、ミント、ジンジャー、酵母のような香りにミネラル香も感じられます。フルーツメインの複雑な香りの中でも、私としては洋梨が一番シンボリックな香りで口に含んだ時にも感じられました。味わいはライトでフルーツのニュアンスがしっかりと感じられドライです。酸味は爽やかで若干のほろ苦さとともに余韻へ続きます。お料理はマッシュポテトとリンゴのコンポート添えブラッドソーセージ（ヒンメル・ウント・エアデ）がお薦めです！
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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