
ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
クローズ・エルミタージュ・ルージュ Y.Sakamotoのスタッフレビュー スパイスの効いたお料理と合わせたい
2025.01.08
クローズ・エルミタージュ・ルージュ
赤
リッチ&グラマー
北ローヌの新時代ドメーヌ。熟度が高いブドウから造られる1 本。エレガントかつしっかりとした骨格を備えた、熟成ポテンシャルに優れた仕上がり。 詳細を見る
2023年
5,720 円
(税込)
WS 93
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ローヌのシラーのイメージは力強く、タンニンがっちり!という先入観がありましたが、こちらは繊細で、上品なタイプ。スミレのようなフラワリーなアロマに、少し儚げに香る黒胡椒とシダの青さ。飲み口は軽やかでスムース。タンニンはきめ細やかで、優しい。ガッツリと牛肉と合わせる!というよりかは鶏の香草パン粉焼きのようなスパイス感のあるお料理との相性がGoodです。様々な顔を見せてくれるシラーにハマっちゃいますね。
このレビューのヴィンテージ:2022年
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