ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
モンテス・アウター・リミッツ ソーヴィニヨン・ブラン Y.Sakamotoのスタッフレビュー 和のスパイス
2024.08.29
チリの中でも海岸沿い、それもわずか7キロメートルほどの産地。そんな極限で育ったソーヴィニヨン・ブランはどうなるかと言うとスパイス感のある、エキゾチックな感じ。白桃、洋梨、アプリコットにパッションフルーツの香り。それにシブレットやジンジャーのスパイス香。凝縮した果実味はさらりと喉に流れていき、後味には草を噛んだようなピリッとするニュアンスが印象的です。他の産地とは違うキャラクターを魅せてくれるサパヤール。これからも目が離せません。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
