ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ピノ・ノワール・レゼルヴ・キューヴ・セット Y.Sakamotoのスタッフレビュー 【掘り出し物発見】フラワリーなやつ
2024.05.14
「まるで、ヴォルネイのよう」と言われ気になっていたこちらの銘柄。スミレやバラに腐葉土、湿った土の香りが芳醇で開けたてから楽しめる華やかさがあります。口元を引き締めるきゅっとするタンニンに程よい酸味。柔らかく馴染んだ旨味は透明感を維持しながらも、アールグレイのような余韻を残して行きます。ほんのりとカンパリのような苦みも良いアクセントですね。大振りなグラスでゆったりと楽しみたい、ピノ好きにはたまらないピノ・ノワールでした！
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
