ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ボッカ・ディ・ルポ Y.Sakamotoのスタッフレビュー あなたはアリアニコを知っているか
2024.03.13
WSETではテイスティングに頻出し、お世話になった品種（笑）ブルーベリーにカシス、皮革のような野性的な香りに燻製や焦がした木のスモークさ。腐葉土やマッシュルーム等の土の香りもあります。南のバローロと表現されていますが、個人的には南のボルドーのようなイメージ。ベリー系のニュアンスと土っぽさ。樽の効いた力強い味わいがそれを彷彿とさせます。パワフルな印象ですが、酸味もしっかりとあるのが特徴。ビーフシチューやハヤシライスと合わせたい。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
