ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
A.Yokoji
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、テンプラタイプ、赤ワイン、メルロ、シラー、グルナッシュ、リースリング、ピノ・グリ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、スペイン
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー A.Yokojiのスタッフレビュー こんなに美味しいのはどこのドイツだ！？
2026.04.10
まず驚かされたのはアロマです。赤確実のイメージでしたが想像以上にクロスグリ、ベリーの黒果実の香りが強く、樽熟成によるバニラのニュアンスもはっきりと感じられます。口に含めば香りから想像できるようにジューシーな果実味が広がりますが、土壌が育んだミネラル感により、ピノ・ノワールで作れたワインの持つエレガンスがこれでもかと感じられます。飲みごたえがあるのでタレを使う料理とは非常に相性が良さそうです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
