ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
メイヤー・テンプラニーリョ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 意外な産地のテンプラニーリョ
2023.10.13
オーストラリアのテンプラニーリョ。意外な産地で作られるんだなぁと思いました。フレッシュで青い香りから自然派っぽさを感じます。熟れたイチゴに、ストロベリーソース、カシスにドライイチジクの香り。同じイチゴの香りでもスペインで作られるものより、火を入れたようなニュアンスがあるのが特徴ですね。しかも、100%全房発酵なのが面白い！テンプラニーリョの濃い味わいを表現しながらも、アルコール度数を抑え、シルキーな飲み口を実現しています。スペイン産のものと比べてみても面白いですよ！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
