「チルド・レッド」とは、新たな赤ワインの楽しみ方！一般的に赤ワインは常温で飲むイメージがありますが、近年はあえて冷やして楽しむスタイルが注目を集めています。冷やすことで感じられるフレッシュで爽快感のある味わいが魅力です。
こちらのページでは、エノテカのスタッフが実際に試して選んだ、冷やすことでいつもと一味違う美味さが感じられる赤ワインを紹介いたします。暑い夏にぜひ「チルド・レッド」で赤ワインの新たな魅力を感じてみてはいかがでしょうか。
冷やすことで広がる、赤ワインの楽しみ方！
赤ワインを冷やすことで、これまでとは違った魅力を引き出すことができます。特に暑い季節には、軽く冷やすことでフレッシュな果実味や自然な酸味が際立ち、爽快感のある味わいに。また、常温ではアルコール感が強く出てしまうことがありますが、冷やすことでボリューム感が抑えられ、果実のニュアンスや酸の美しさがよりクリアに感じられるようになります。結果として、赤ワインがぐっと親しみやすくなるのです。
さらに、冷やすことでサラダや冷製パスタ、鶏のグリル、スパイス料理など、常温の赤ワインよりも幅広い料理と合せやすく、ペアリングの楽しみが広がります。カジュアルなスタイルの赤ワインが多いため、BBQやピクニックなどのシーンにもぴったりです。
一般的に赤ワインを飲むときの適温は14～18℃ですが、今回ご紹介する「チルド・レッド」のおすすめ温度は8～13℃です。この温度まで冷やすには、冷蔵庫で約1時間が目安。短時間で冷やしたい場合は、氷と水を入れたアイスクーラーを使えば5分程度で適温になります。また、グラスに氷を入れて楽しむのもおすすめです。
おすすめグッズはこちら≫
30％OFFのお得なセット
おすすめのチルド・レッド6銘柄
フレッシュなイチゴやスミレの香りが華やかに広がる赤スパークリング。微発泡で爽快感のある味わいが飲みやすい1本。
1,540 円
（税抜価格1,400円）
- V 90
- GR ドゥエ・ビッキエリ
フレッシュなイチゴやスミレの香りが華やかに広がる赤スパークリング。微発泡で爽快感のある味わいが飲みやすい1本。
1,540 円
（税抜価格1,400円）
- V 90
- GR ドゥエ・ビッキエリ
カシスやバニラなどのアロマが広がり、濃密な果実味と丸みのあるタンニンを備えた味わい。肉料理にぴったりなチルド・レッド。
2022年
3,630 円
（税抜価格3,300円）
- WE 92
カシスやバニラなどのアロマが広がり、濃密な果実味と丸みのあるタンニンを備えた味わい。肉料理にぴったりなチルド・レッド。
2022年
3,630 円
（税抜価格3,300円）
- WE 92
商品一覧
19 件
ピーツ・ピュア・ピノ・ノワール
赤
チャーミング&パフュームド
イチゴのアロマ漂う、チャーミングでエレガントな赤ワイン。コスパ抜群の注目生産者による、爽やかで綺麗な味わい。 詳細を見る
3.9
(36件)2024年
1,430 円
（税込）
1,540 円
（税込）
V 90
サンタ・クリスティーナ・ロッソ
赤
エレガント&クラシック
飲み心地の良いチャーミングなスタイルが特徴。イタリアで「その名を知らぬものはいない」と言われるロングセラーシリーズ。 詳細を見る
4.1
(68件)2024年
2,200 円
（税込）
ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック・バイ・ピエール
赤
チャーミング&パフュームド
- ビオロジック
新世代のフレッシュなボルドーワイン。世界中でトレンドの冷やして美味しい「チルド・レッド」。 詳細を見る
4.0
(1件)クリアランス2本20％OFF2024年
2,200 円
（税込）
※この商品を含むご注文は7月4日以降に出荷いたします。
ミクロ・コム・グルナッシュ・ピノ・ノワール
赤
チャーミング&パフュームド
【ワイン屋大賞2025-2026 Petit vin 赤ワイン部門にて2位受賞！】豊潤な果実味と洗練された酸が魅力のエレガントな赤ワイン。 詳細を見る
4.1
(18件)2,200 円
（税込）
セラー・セレクション・ピノ・ノワール
赤
チャーミング&パフュームド
【ワイン屋大賞2025-2026 Petit vin 赤ワイン部門にて5位受賞！】溢れる果実のアロマに軽やかなタンニンが心地良い1本。 詳細を見る
3.9
(105件)クリアランス2本20％OFF2023年
2,420 円
（税込）
※この商品を含むご注文は7月4日以降に出荷いたします。
2023年
3,300 円
（税込）
ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック
赤
リッチ&グラマー
- ビオロジック
【2025年 赤ワイン部門 第2位】果実の旨味とスパイシーさが広がるコスパ抜群の1本。 詳細を見る
4.2
(138件)2023年
3,300 円
（税込）
2022年
3,630 円
（税込）
WE 92
ニーダー・フレルスハイマー・ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ピノ・ノワールを使用して造られる、柔らかな果実味と滋味深い味わいに魅了されるナチュラルワイン。 詳細を見る
4.0
(2件)2022年
3,960 円
（税込）
冷やして楽しむ赤ワイン！チルド･レッド6本セット VB 7-1 [750ml x 6]
- 赤ワイン
新たな赤ワインの楽しみ方「チルド・レッド」。夏におすすめの冷やして美味しい赤ワイン6本セット。 詳細を見る
4.4
(33件)AM9時迄最短当日出荷17,270 円
11,990 円
（税込）
NEW
