ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ-0
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ-1

ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ カンティーナ・ディ・ソリエーラ LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO CANTINA DI SOLIERA

【サクラアワード2024にてゴールド受賞!】華やかなアロマと優美な味わい。老舗生産者組合が生み出す、コスパ抜群の辛口赤スパークリング。

1,430

(税抜価格1,300円)

750ml

GR ドゥエ・ビッキエリ

V 90

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タイプ・スタイル

赤スパークリングワイン

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ライト

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こんなランブルスコ待ってました!

現地の定番!パーティなら辛口ランブルスコを

カンティーナ・ディ・ソリエーラは1923年創業、複数のランブルスコ生産者から成るメディチ家所有の協同組合ワイナリー。こちらはソルバーラ種で仕立てる辛口赤スパークリング。イタリア料理はもちろん、繊細な味わいで海鮮やお寿司とも合わせてお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

パルメザンチーズ、生ハム、海鮮料理

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 1,430

    (税抜価格1,300円)

    • GR ドゥエ・ビッキエリ
    • V 90

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    味わい

    淡く鮮やかなルビー色。フレッシュなイチゴやレッドチェリーに、華やかなスミレの花の香りが絡み、若々しくも洗練されたアロマが感じられます。味わいはドライでエレガント。繊細な泡、余韻までしなやかに伸びる酸、長い余韻にも残るバラやスミレの香りが味わい全体を上品にまとめ上げた、優美な1本です。 パルメザンチーズや生ハム、サラミ、ラザニア等のエミーリア・ロマーニャ州の伝統料理の他、繊細な味わいは海鮮類、お寿司などとも合わせてお愉しみいただけます。

    受賞情報

    サクラアワード2024ゴールド受賞 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2020にてシルバーメダル受賞 2020The Wine Merchant TOP100にて「ベスト・バリュー・スパークリングワイン部門」トロフィー受賞

商品の紹介

ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ
背景

ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ

LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO

カンティーナ・ディ・ソリエーラ

イタリア
  • イタリア
  • その他イタリア
  • エミリア・ロマーニャ

イタリアで古くから親しまれてきたランブルスコ

発泡性の赤ワインというと日本ではまだまだ馴染みがありませんが、チーズたっぷりのラザニアや、クリームソースをふんだんに使用したパスタなど、こってりとしたメニューが多いイタリアでは、古くから微発泡性の赤ワインを飲む習慣があります。それらの泡はひとまとめに"フリッツァンテ"と呼ばれており、その中でも特に人気なのが、イタリア中北部に位置するエミリア・ロマーニャ州のランブルスコです。ランブルスコには辛口・甘口の2種類があり、特に辛口のものは食卓の定番アイテムとして絶大な人気を誇っています。


普通の赤ワインよりも冷やして飲むのがポイント。豊かなベリー系の果実味とスッキリとした酸味、程よいタンニンと微発泡を持ち合わせており、この微発泡が、食事の脂っぽさをさっぱりと洗い流してくれるのです。ランブルスコに使用するブドウ、ランブルスコ種は豊富な収穫量をもたらすため、大量に生産される安価なワインとして扱われてきましたが、近年生産量を抑えて品質の向上を図る、こだわりを持った造り手が注目を集めています。

442もの造り手が集う、伝統的で高品質なランブルスコの協同組合

カンティーナ・ディ・ソリエーラは、エミリア・ロマーニャ州に位置する、複数のランブルスコ生産者から成るメディチ家所有の協同組合ワイナリー。1923年に創立されたカンティーナ・リミディを筆頭に、442もの生産者が集い伝統的で高品質なランブルスコを世に送り出しています。


彼らのブドウが作られるのはエミーリア・ロマーニャ州の都市、モデナ周辺のパナロ川とセキア川に挟まれた一帯に広がる風光明媚な田園地帯。セキア川の古代沖積層の上には、粘土質と砂質が混在しており、粘土質はワインにストラクチャー、砂質はエレガンスをもたらしています。また、ラテン語で「日当たりのよい場所」を意味する“solarium”に語源を持つワイナリーの名前通り、日照に恵まれ、理想的なブドウの生育環境が整っているのです。

ランブルスコ種でも特に優美な品種が生む、エレガントな味わい

こちらのランブルスコ・ディ・ソルバーラは、ランブルスコ種の中でも特に伝統的で優美な品種と言われる、ランブルスコ・ディ・ソルバーラ種から造られる辛口の赤スパークリング。ソルバーラ種は美しい酸と長期熟成のポテンシャルを備えた品種です。また、受粉しにくい性質があり、粒も小さいため収穫量が伸びにくく、難しい品種である一方で、上手く育てることに成功すれば、ブドウ一粒一粒のクオリティが高く、素晴らしいワインが生み出されます。


淡く鮮やかな美しいルビー色。フレッシュなイチゴやレッドチェリーに、華やかなスミレやバラの花の香りが絡み、若々しくも洗練されたアロマが感じられます。味わいはドライでエレガント。繊細な泡、余韻までしなやかに伸びる酸、長い余韻にも残るバラやスミレの香りが味わい全体を上品にまとめ上げた、優美な1本です。パルメザンチーズや生ハム、サラミ、ラザニア等のエミーリア・ロマーニャ州の伝統料理の他、繊細な味わいは海鮮類、お寿司などとも合わせてお愉しみいただけます。

クチコミ

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4.1

110 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • 現地の定番!パーティなら辛口ランブルスコを

    ランブルスコには辛口と甘口の2種類がありますが、現地イタリアでも食卓の定番として親しまれています。 そしてこちらは辛口とは言っても、果実の甘さがしっかりと感じられ、微発泡がそんな甘味にフレッシュさを演出してくれます! ラズベリーにストロベリーなど、ベリーと名のつくものの甘酸っぱさが存分に感じられ、特にこのランブルスコ・ディ・ソルバーラはランブルスコ種の中でも優美さ美しい酸を備えた品種。 ぜひ、テーブルワインとして親しまれる、"ワンランク上"のランブルスコをお試しあれ!

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    • 大人数で楽しみたい
    • パーティーの主役
    • 乾杯に

    2023.12.01

  • あなたに寄り添う、赤王子

    優しい泡で全てを包み込んでくれるスパークリング・プリンス「赤王子」。 疲れ切って帰宅したあなた。晩御飯なににしよう…。ワインと合わせるなら…。悩む必要は、ございません。 この赤王子なら、あらゆるお料理と合わせて楽しんでいただけます。ラズベリーやクランベリーのフレッシュな香り。強すぎない優しい炭酸。溌剌とした酸味と果実味のバランス。スッキリ&フルーティーな味わいにあなたの心は奪われる。さらに、低アルコールなので翌日を気にせずに楽しんでいただけます。美しく輝く淡いルビー色。見た目も味も癒してくれる、そんな赤王子に今夜は身を委ねてみてはいかがでしょうか?

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    • ギフトにおすすめ
    • しっかり冷やして
    • エレガンスの極み

    2023.12.01

  • 気軽に何か泡を開けたい、そんな時にはこの一本

    赤のスパークリングなんて珍しいけど、どんな風に飲めばいいんだろう…?なんて事を考える必要はありません、ビールや缶チューハイを開けるのと同じくらい気軽に開けてみてください。おつまみも意外となんでもいけますし、ランブルスコだけで飲んでもなんだか楽しくなってきます笑。クランベリーやザクロのような赤い果実のアロマに細やかな泡立ちがサッパリとしていて口当たり良く、ついゴクゴクと飲んでしまう飲みやすさも魅力です。家飲みやちょっとした持ち寄りの飲み会なんかでも、一本あると珍しさと飲みやすさで活躍するお勧めのスパークリングワインです。

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    • しっかり冷やして
    • 大人数で楽しみたい
    • 乾杯に

    2023.11.15

  • 【華やか】赤ワインはちょっと、という方にも

    華やかさと親しみやすさが魅力のランブルスコです!まずはレッドチェリーやクランベリーの香りに柔らかな酸味が、そして口にすると芳醇な果実味が口いっぱいに広がります。スッキリとした優しい果実の甘みも感じるので赤ワインをデビューする前の1本としてもオススメです。塩味を含む料理と合わせると食事が進むので是非試してみてください!

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    • 開けたてからおいしい
    • 太陽の下で飲みたい
    • 魚ワイン

    2023.11.04

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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