ワインショップ・エノテカ京王聖蹟桜ヶ丘店
佐藤 玲子
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、甲州、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、日本
カルテット・アンダーソン・ヴァレー ブリュット 佐藤 玲子のスタッフレビュー 私のお気に入りマリアージュ
2023.07.27
カルテット・アンダーソン・ヴァレー ブリュット
泡
エレガント＆コンプレックス
『シャンパーニュ超え』と呼び声高いクオリティを誇る1本。ルイ・ロデレールがカリフォルニアで手掛けるエレガントなスパークリング。 詳細を見る
4.5
(131件)5,500 円
（税込）
JS 94
トラウトサーモンとアボカドのマリネを合わせたら最幸のマリアージュが楽しめました! 正確にはマリネ液に漬け込まず、食べる直前にマリネ液をかけていただきました。 サーモンとアボカドのオイリーで滑らかな食感にワインの爽やかな風味や泡の刺激が加わり、パズルがピタっと合ったような、組み合わせが堪能できました。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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