ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
オールド・バスタード・シラーズ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 名前とは裏腹に
2023.03.22
開けたときにふわっと感じるカシス、ブルーベリーなどの甘やかな香り。それに燻製や焦がした木のスモーキーさが特徴的です。こんな高樹齢のシラーズなんて出会ったことない！香りから期待が溢れます。まろやかでねっとりとしたボディ。タンニンはしっかりと感じますが、とてもシルキー。そしてシラーズらしい、舌がピリッとするような黒胡椒のニュアンスを感じます。そして余韻の長さにびっくりです。こんなエレガントなシラーズ…知らなかったな。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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