ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
M.Katsumata
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、フランス ロワール、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ M.Katsumataのスタッフレビュー 是非一度、飲み比べて体験を！
2023.01.19
こちらのワインは、通常のクワトロ・カヴァと比較しながら飲んでみました。色はこちらの方がやや色濃く、落ち着きを感じ、あれ？と早くも違いが見て取れます。香りは、リンゴ、蜜、ナッツ、ほのかにトーストのニュアンスを感じました。口に含むと、熟成するとこんな風味になるのか！と、その違いを体感でき、こんなにも変わるのか…と正直、ビックリしました。味のふくよかさに、余韻や満足感に厚みがあります。個人的には、バターを使った料理と合わせてみたいと思いました。熟成のニュアンスがお好み方にオススメですが、私は是非、比較して一度飲んでいただきたいです。ワインの楽しみが広がり、やってみる価値ありだと思います。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
