ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
M.Katsumata
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、フランス ロワール、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
プリヴァーダ・マルベック M.Katsumataのスタッフレビュー 濃厚なブルーベリータルト
2022.12.13
ブルーベリーやプラムといったジューシーな黒系果実に、ほのかなヴァニラのような甘みが押し寄せてくる濃密な一本です。マルベックといえば濃厚で肉と友達！という印象が私自身も強かったのですが、個人的には、色調も紫がかっており、香りにブルーベリーをよく感じ、タンニンは豊富ですが渋みとしてはそれほど強く感じすぎず、ややトロッと粘性があって舌に残るどっしりとした果実味がマルベックの特徴なのではないかと思います。それがまさに濃厚なブルーベリータルトを食べているようです。焼肉などの肉料理とはもちろん、ワインだけでも、マルベックデビューの一本にいかがでしょうか。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
