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ラ・ダム ドメーヌ・ド・ロシュヴィル LA DAME DOMAINE DE ROCHEVILLE

品種の個性を追求するロワールの自然派ドメーヌ。高樹齢のシュナン・ブランを使用した、華やかなアロマとリッチな果実味が魅力のキュヴェ。

4,180

(税抜価格3,800円)

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

フルーティー&ライプ


ミディアムボディ

ライト

フル

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5

間違いなくオススメ

上品にかおる香水のように。

シュナン・ブランとカベルネ・フランのみに専念してワイン造りを行うドメーヌ。こちらは「婦人」という名前が付けられた白ワインです。高樹齢のシュナン・ブランをフレンチオークで醸造しており、凝縮感と複雑味に満ちた、柔らかくリッチな味わい。ホワイトアスパラのソテーやホタテのポワレと相性抜群です。是非料理とともにお楽しみください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

ホワイトアスパラのソテー、きのこのクリーム煮、シーフード料理

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2018

    4,400

    (税抜価格4,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2016、2017年と春の霜の影響で収穫量が減ったロワール地方でしたが、うってかわって2018年は天候も安定、品質と収穫量共に恵まれた素晴らしいヴィンテージとなりました。春の天候は非常に良好で、開花と結実は素晴らしい結果に。6月に大雨が降ったものの、ワイナリーの努力によりカビの影響を回避。順調に育ったブドウは、夏の高い気温により、酸味、果実味ともに理想的に成熟し、生産者たちを歓喜させました。

    味わい

    外観はレモンイエローの色調。グラスからは、レモンやリンゴ、アプリコットなどの熟した果実のアロマが溢れ出します。白い花やバニラ、わずかにハチミツのニュアンスが合わさる、心地よく華やかな香り。口当たりはしなやかで、豊かな果実味が広がるボリュームのあるスタイルです。伸びやかな酸が果実味を下支えし、名前の通り「婦人」のような上品さを感じます。フィニッシュには、エキゾチックな果実とバニラの風味が続く、エレガントな余韻をご堪能いただける1本です。

    コルク

  • 2015

    4,180

    (税抜価格3,800円)


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    ヴィンテージ情報

    2015年のロワールは全体として天候に恵まれた優良ヴィンテージ。ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートでも「2010年以降最高の年」とコメントされています。

    味わい

    外観は淡いゴールド。グラスに注ぐと、レモンや白桃、アプリコットなどの熟した果実の香りに、白い花やバニラのアロマが立ち上ります。口当たりはまろやかで、柔らかなニュアンス。トロピカルフルーツのようなリッチな果実味に綺麗な酸が調和した仕上がり。余韻は穏やかで長く続いていきます。熟成のポテンシャルもある1本です。

    熟成方法

    フレンチオークの新樽で14ヵ月間熟成

    受賞情報

    ジャンシス・ロビンソンにおいて20点満点中17点を獲得

    コルク

商品の紹介

こちらはドメーヌ・ド・ロシュヴィルが再興に尽力している、樹齢70年の区画のシュナン・ブランを使用した、「婦人」という名のキュヴェ。畑はロワール川に面した南南西向きの斜面に位置し、土壌は砂質埴土と石灰質で構成されています。ブドウを手摘みで収穫した後、空圧で軽く圧搾。その後、新樽のフレンチオークで発酵し、14~16ヵ月熟成します。


こうして造られるワインは、白桃やトロピカルフルーツ、白い花を思わせる香りと、木樽由来のバニラやトーストの香りに満ち溢れ、凝縮感のある果実味と複雑味を兼ね備えたリッチなスタイル。20年以上の熟成ポテンシャルを備えています。


こちらのキュヴェの2014年が、フランスを代表するワインガイド誌アシェットワインガイドで一つ星を獲得。またロワールワインではほとんど受賞のなかった国際コンクールMUNDUS VINI (ムンドゥス・ヴィニ)で銀メダルを獲得するなど、ワインのプロから一躍注目を集めています。

生産者について

ドメーヌ・ド・ロシュヴィル

ドメーヌ・ド・ロシュヴィル DOMAINE DE ROCHEVILLE

品種の個性を追求するロワールの自然派ドメーヌ

ドメーヌ・ド・ロシュヴィルは、ソミュール・シャンピニーのパルネという小さな村に位置するワイナリー。ワイン愛好家であるフィリップ・ポルシェ氏が妻アニエス氏と、若き栽培家のジェローム・カレット氏と共に2005年に設立したドメーヌです。

オーナーのフィリップ氏は、カベルネ・フランとシュナン・ブランの魅力を引き出し、それを愉しむ喜びを共有できる最高品質のワインを造ることを目指し、何年もの間、この地でブドウ畑を探していました。そして2004年に、ドメーヌの拠点となるパルネの土地を発見。翌2005年にはワイナリーを設立しブドウ栽培を開始しました。

栽培する品種の個性を最大限に引き出せるよう、できるだけ自然な環境での栽培に力を入れています。畑にはあえて雑草を残し、ブドウ樹の根を石灰岩土壌の奥深くまで這わせることで、ブドウの抵抗力を増進。また、良好な生態系バランスを確保するため、昆虫が住み着きやすいよう林を再生させました。

収穫期まで健全にブドウが育つよう、ブドウ樹には細心の注意を払って剪定、芽摘み、間伐などを行います。収穫はブドウが完熟を迎えてから、ほぼ手作業で実施。醸造工程はヴィンテージや畑の特性に合わせて変更し、必要に応じて、大樽やフレンチオーク、またはステンレスタンクで熟成します。

こうして造られたワインは、「婦人」や「乙女」、「王子」など、キュヴェのキャラクターに合わせた名前が付けられ、一つのファミリーとして愛着を持って扱われています。自らの哲学に則ったワイン造りを成功させたドメーヌ・ド・ロシュヴィル。設立から20年にも満たないうちに躍進を遂げた彼らの今後の成長にも注目です。

生産地について

フランス ロワール アンジュー・ソーミュール

フランス ロワール アンジュー・ソーミュール

独特のエレガンスを生み出す特異な土壌が特徴

アンジェ市とソーミュール市周辺の地域。海洋性気候の影響が強く、石灰質、片岩質土壌。このエリアの石灰岩はトゥファと呼ばれ、ワインの気品さや繊細さの基盤となる酸やミネラル感がもたらされるため、独特のエレガンスを備えたワインが造られます。サヴニエールの白ワイン、ソミュール・シャンピニィの赤ワインがとくに有名で、その他にもロゼワインや貴腐ブドウによる甘口の白ワイン、スパークリングワインと、多彩なスタイルのワインが生み出されています。


クチコミ

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4.3

17 件のクチコミ

  • 2015年

    [リピート中] ロワールのシュナン•ブラン

    0人の役に立ちました

    2023.09.30

  • 2015年

    とても美味しかった

    0人の役に立ちました

    2023.06.11

  • 2015年

    リピートしたいロワールワイン!

    0人の役に立ちました

    2023.06.05

  • 2015年

    落ち着いたお花の香り

    0人の役に立ちました

    2023.05.19


スタッフレビュー

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  • 上品にかおる香水のように。

    レモン、白桃のシロップ漬けやアプリコットのような熟したニュアンスに蜜の甘い香り、焼きたてのトーストにバターを塗ったような香ばしく芳醇な香り。味わいは旨みをしっかり感じるボリューム感で満足感がありつつ、余韻を酸が引き締めてくれる。 ラ・ダム(=婦人)というこのワインの名前のように、まるでふわっと香るほのかな香水を連想させる味わいです。 おすすめのペアリングはピンクペッパーをまぶした魚のカルパッチョや、白身魚のフライ、鶏の唐揚げ。旨みを伴った酸が楽しめるワインなので、脂分の多い料理と合わせると最高のマリアージュになること間違いなしです!

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    • ミネラル
    • 酸がたまらない
    • 飲みごたえあり

    2023.11.27

  • 花と木樽とミネラルで形成する「婦人」

    白桃や白い花のアロマに、フレンチオーク由来のバニラの香り。蜂蜜のニュアンスまで感じられる、甘やかで柔らかな風味。 そしてアフターのさわやかな酸味とミネラルが後味を軽やかにしてくれるため飲み疲れを感じさせず、気づけばグラスが空に。まさに大人の上品さと柔らかさを備えた「婦人」という名に相応しい味わいです。 辛口から甘口、スパークリングワインも造られ、テーブルワインから長期熟成ワインまで多様なワインが生み出されるシュナン・ブラン、ブルゴーニュ好きの方にイチオシの一本です。

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    • エレガンスの極み
    • 後引く美味しさ
    • 溢れる透明感

    2023.11.21

  • 「ブリジット・ジョーンズの日記」

    レモンピールやリンゴ、白桃の果実系アロマに、白い花束のようなフローラルな要素と、ほんのりとバニラの香りが辺りを漂います。口当たりの柔らかさと、マヌカハニーのようなとろみのある旨味、そこに伸びやかな酸味が合わさると、果実味の豊かさと上品な余韻が続き、正にラ・ダム=「婦人」とはよく言ったものです。映画「ブリジット・ジョーンズの日記」のレネー・ゼルウィガーのような、女性の気高さ、美しさ、しなやかさをイメージさせる、そんな気品溢れるワインです。

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    • 酸がたまらない
    • ナチュラル系
    • エレガンスの極み

    2023.06.12

  • 個性が光る熟成感

    熟したオレンジやオレンジピール。蜂蜜の甘やかさと熟成したオイリーな香りが癖になります。若い時のシュナン・ブランは酸味がシャキッとしており、さながらソーヴィニヨン・ブランのような爽やかさを感じるのですが、時間をかけて熟成することで違った表情を見せます。酸味は高いのですが、すっかり丸くなり落ち着いた印象。口当たりは蜂蜜のようにとろっとしており葡萄の旨味を感じます。テロワール、人の手による醸造、熟成のエッセンスがこのワインを更に引き立てています。

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    • 旨味の塊
    • 超まろやか
    • ワインだけでも楽しめる

    2023.03.06

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • 熨斗

  • メッセージカード

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