ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
勝又 将大
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、フランス ロワール、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
2023.02.14
白
エレガント&ミネラリー
国内外で高評価を受ける、ピエモンテ・ロエロ地域最古の造り手。しっかりとしたボディとシャープな酸が特徴。ミネラル感溢れる、繊細で香り高い白ワイン。 詳細を見る
4.2
(26件)2022年
3,080 円
(税込)
色調はやや淡いレモンイエローで、香りもレモンの香りが主体となり、非常に爽やかです。口に含むと、味わいも柑橘の風味が前面に出てきて、フレッシュな酸を感じます。ハーブや緑っぽさはあまり感じず、クリーンなミネラル感が後味をさっぱりとまとめてくれます。私は、太刀魚の刺身と合わせましたが、塩焼でも良かったかな、蒸した牡蠣とポン酢でも、今の季節なら魚介の鍋にもいいな…と合わせたい料理が次々と浮かび、何度でもリピートしたくなるワインです。その中でも、ワインの持つレモンの風味と、最後に柑橘を絞ってかける料理の爽やかなイメージが重なり、相性は抜群だと思います。
このレビューのヴィンテージ:2021年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。