ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
M.Katsumata
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、フランス ロワール、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
プロジェクト・クワトロ・カヴァ M.Katsumataのスタッフレビュー 許されるなら、毎日飲みたい。
2023.01.19
こちらのワインは、より熟成期間の長い、プレミアム・レゼルヴァと比較しながら飲んでみました。泡はこちらの方がやや力強く、色はほんのり薄めのイエローです。グレープフルーツのような少し落ち着きある柑橘の風味、ほのかに酵母感があり、爽やかですが香りも広がりがあります。味わいも、爽やかさの中にほんのり香ばしさとクリーミーさを感じ、果実味、香り、泡のバランスが心地よいです。冷蔵庫に常に入れておいて、いつでも飲めるようにしておきたい、そんな１本です。どなたにもオススメですが、私は是非、プレミアム・レゼルヴァと比較して一度飲んでいただきたいです。こんなに違うの？と、素敵な体験ができます。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
