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ブラウ&ブラウ-0
ブラウ&ブラウ-1

ブラウ&ブラウ BLAU&BLAU

750ml

2018年

エレガントでモダンな白ワインを生み出す名手。ボストンテリアが愛らしいラベル。美しさと力強さを兼備した赤ワイン。

4,730

(税抜価格4,300円)

43pt

進呈

4.6

(13)

変更・返品について

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。こちらは北イタリアの土着品種をブレンドした赤ワイン。北イタリアらしい引き締まった果実味があり、エレガンスの中に力強さを秘めています。煮込み料理やシャルキュトリーなどのお肉料理とも好相性です。

5

芯のしっかりとした上品なワイン

チャーミングなラベルと果実味が魅力的!

商品情報

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと5本

    2018

    4,730

    (税抜価格4,300円)


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    味わい

    グラスに注ぐと、ブルーベリーや熟したイチゴの果実やレモンを思わせる酸味のあるアロマ、シナモンのスパイシーさやチョコレートのような甘やかな香りが溢れ出します。味わいは、しっかりとした果実味と濃厚なタンニンが印象的。タンニンとともにクリスプな酸が余韻へと続きます。

    スクリューキャップ

商品の紹介

ブラウ&ブラウ
背景

ブラウ&ブラウ

BLAU&BLAU

イエルマン

イタリア
  • イタリア
  • フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

フリウリを世に知らしめた、白ワインの名手

「現代イタリア白ワインの聖地」「イタリア随一の白ワインの銘醸地」として知られるフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。その名声を確立したとして知られる生産者がイエルマンです。1881年にオーストリアから移住したイエルマン家は、すぐにこの地でワイン造りを開始。そして、イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるまでになった立役者こそが、現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏で、一代で約170haものワイナリーを築き上げた人物です。


子供の頃から醸造に魅せられていたシルヴィオ氏は、コネリアーノ醸造学校やサン・ミケーレ・アッラディジェ農業学校でワイン造りを学び、カナダのワイナリーで5年程修行。彼が勉学に励んでいた1960年代後半は「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流だった中、それに反発して「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という夢を掲げます。

右:シルヴィオ・イエルマン氏、左:アンジェロ・イエルマン氏(シルヴィオ氏の父)

カナダから実家に戻った彼は、ステンレスタンクを購入し、近代醸造学を実践。また、同州の造り手として当時より著名であったスキオペットのマリオ・スキオペット氏の教えを受けて知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。また、マリオ・スキオペット氏が切り開いた単一品種の道に逆行して自ら選択したのが、伝統的なブレンド法。クリーンで瑞々しい、近代的なスタイルを貫きながらブレンド技術を高めました。


こうしてシルヴィオ氏は、イエルマンのワインを一躍世界レベルまで押し上げただけではなく、「イタリア随一の白ワインの銘醸地」としてのフリウリの名声を世界に知らしめたのです。近年においても、2016年にガンベロ・ロッソが選ぶ、イタリア白ワインの造り手を代表する人物として選出され、2020年には著名なイタリアのワイン誌であるチビルタ・デル・ベーレにて「シルヴィオ・イエルマン氏はフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の最も代表的な生産者の一人である。」と評されるなど、フリウリの名手として確固たる地位を築き上げています。

恵まれた気候と特異な土壌を擁する「白ワインの聖地」フリウリ

イエルマンがワイナリーを構えるフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州は、北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接する地。アドリア海の温暖な地中海性気候とアルプス山脈からの冷気がほどよく混ざり合い、ミネラルに富んだ土壌がワインに味わい深さを与えるとされ、イタリア随一の白ワインの銘醸地として知られています。


そしてイエルマンは、そんなフリウリの中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィアという地域に属する、イソンツォ地区とコッリオ地区にブドウ畑を所有。この場所はオーストリアに帰属していた時代から白ワインの産地として名高く、非常に高品質なワインを多く産出する土地です。


フリウリのワインを語る上で欠かせないのが、産地特有のポンカ土壌。特にイエルマンの畑があるコッリオ地区では粘土や、それよりも荒いシルト、手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌などが幾層にも重なる、沖積土壌が有名です。これはポンカ土壌と呼ばれ、水はけが非常に良いことが特徴。また、鉄分や石灰を多く含んでいるためにワインに独特なミネラル感や厚みを与えます。

そんなフリウリで特に近年、この土地ならではの品種として注目を浴びているのが、土着品種のリボッラ・ジャッラ。自然派ワインの流行やイタリア各地で土着品種の見直しが進んでいることで話題となっているブドウ品種です。また、地元の人々に根強く慕われているフリウラーノや、国際品種のピノ・グリージョやシャルドネ、ソーヴィニヨンなども、土地の気候やミネラルが豊富な土壌に適合。エレガントながらも骨格のしっかりとした白ワインが誕生しています。


イエルマンにとってそんなフリウリの産地は、まさに「特別でユニークなワイン産地」。彼らはフリウリについて「温暖な海の恩恵を受けて厳しい季節の気候が緩和され、また、北側にそびえる山脈が私たちの畑を守ってくれる。そして、畑には独特の土壌が広がっており、この土壌と気候はフリウリならではのもの。これにより私たちが長年追及する、エレガントでフィネスを保持したワインが生まれるんだ。」と述べています。

エレガンスの中に秘めたパワーを感じるモダンなスタイル

イエルマン家が1800年から栽培してきた伝統的品種を用いて、シルヴィオ氏の末っ子であるシルヴィア・トゥニーナ女史に捧げられたワイン。ドイツ、オーストリア、ハンガリーで生産されるブラウフレンキッシュ(フランコーニア)と、ブラウブルグンダー(ピノ・ネロ)を使用していることから、それぞれのブドウの名前をとってこの名が付けられました。ボストンテリアが二本足で立ち、「どう?」といわんばかりに胸を張った可愛らしいラベルが印象的です。

グラスに注ぐと濃いルビー色の色調。ボトルを空けた直後からブルーベリーやシナモン、ドライフルーツ、黒胡椒などスパイスの豊かな香りが溢れ出します。口に含むと感じられるのは、それぞれのブドウから備わった、軽やかな酸味と骨格のあるタンニンの力強いスタイル。北イタリアならではの引き締まった果実味は、煮込み料理やシャルキュトリーなどのお肉料理とも好相性です。まさに伝統と革新の融合による洗練された"モダン"な仕上がりで、エレガンスの中に秘めた力強さが堪能できる上質な1本です。



クチコミ

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4.6

13 件のクチコミ

  • 2018年

    エレガンテ

    0人の役に立ちました

    2021.11.18

  • 2018年

    エレガントで飲みやすいワインです。

    0人の役に立ちました

    2021.09.06

  • 2018年

    サラサラ心地よい喉ごし

    0人の役に立ちました

    2021.08.22

  • 2017年

    コスパに優れる

    0人の役に立ちました

    2021.07.18


スタッフレビュー

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  • チャーミングなラベルと果実味が魅力的!

    こちらはイタリアを代表する白ワインの名手が手がける赤ワイン。ブルーベリーやチョコレートのようなアロマからフルーティーで少し酸味を伴った余韻までが非常に美しいです。チャーミングな果実味とエレガントなフィニッシュは豚の角煮や鶏肉の煮込み料理とベストマッチでした!可愛らしいラベルなのでちょっとした贈り物にも良いと思います。ぜひお試しくださいませ!

    レビュー全文を見る
    • 飲み飽きしない
    • 酸がたまらない
    • ちょっと冷やし目で

    2021.07.02

  • 気の利いた手土産に喜ばれそう!

    まず目を惹くのは、可愛らしい犬のエチケット。犬の鳴き声と品種名をかけた、洒落の効いたアイディアに思わず笑みがこぼれます。 ブルーベリーやラズベリーのジューシーな香りと、上品な酸がしっかりとした果実味を引き締める瑞々しく軽やかな味わいは、軽く冷やしても美味しそう。 可愛いだけではない楽しさ、美味しさを感じられ、手土産にも喜ばれそうな1本です。

    レビュー全文を見る
    • 溢れる透明感
    • ちょっと冷やし目で
    • 太陽の下で飲みたい

    2021.03.16

  • 冷涼なテロワールが表現されているエレガント赤ワイン

    エレガントな赤ワイン好きで、少し冒険してみたい方にお勧め。 香りは強く華やかで、ラズベリーやチェリーコーラの香りと強めの樽熟成から来る甘いスパイスやココナッツのアロマ。岩を砕いたようなロッキーなミネラル、フォレストフロアや紅茶、なめし皮のニュアンスも伴い、複雑な香りが楽しめます。 果実感が控えめで樽の香りの強いところがブルゴーニュとは違いますが、伸びのある綺麗な酸と余韻の複雑さはブルゴーニュに負けていません! 大きめのブルゴーニュグラスでゆっくりと味わうワインです!豚の角煮や煮込み料理と相性が良さそうです。

    レビュー全文を見る
    • 酸がたまらない
    • ブルピノ好き必見
    • 開けたてからおいしい

    2020.12.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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