ワインショップ・エノテカ博多店
B.Antoku
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ
バルベラ・ダルバ イル・チェッレート B.Antokuのスタッフレビュー 濃密なのに柔らかいバルベラ。赤ワインのリゾットと合わせて。
2022.10.24
バルベラ・ダルバ イル・チェッレート
赤
エレガント&クラシック
低収量を貫く栽培方法で、優れたバローロを生み出す造り手。リッチでジューシーな果実味とまろやかな酸味、シルキーな喉越しに魅了される逸品。 詳細を見る
4.4
(7件)2022年
6,600 円
（税込）
グラスに注ぐと色は濃いのですが、香りは濃密ながらとても柔らかくて驚きます。飲んでみると、はじめはプルーンのような甘酸っぱさ、ふくよかな果実感をストレートに楽しめます。香ばしさ、クローブのような甘いスパイスの風味が残り、舌触りも滑らかです。ナチュラルで温かみを感じるワインなので、家族や大切な友人とゆっくりとした気分で楽しみたい1本です。私はワインの産地でもあるイタリア・ピエモンテの郷土料理「赤ワインのリゾット」を作り一緒に楽しみました。もちろん相性は文句なし！ぜひ楽しんでみて欲しい組み合わせです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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