ワインショップ・エノテカ博多店
B.Antoku
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ
エステート・ソーヴィニヨン・ブラン B.Antokuのスタッフレビュー 海老シュウマイと合わせてみました。
2023.09.27
白桃をイメージさせる穏やかな酸味に凝縮感のある果実味。後味には花の蜜のような、ほのかな甘みがふわっと残ります。フレッシュさとコクが同居するこのワインは、シーフードから軽めのお肉料理まで合わせる料理の幅が広いのもうれしいです。私は海鮮と肉の旨みが両方味わえる海老シュウマイと楽しみました。ヴィンテージによるワインの変化を月の満ち欠けで表現したデザインもお洒落。味も見た目もギフトにおすすめです！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
