シャトー・オルム・ド・ペズ

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付け。シャトー・ランシュ・バージュの兄弟シャトー。タンニンが強く、構成がしっかりしとしたサン・テステフらしい赤ワイン。

シャトー・オルム・ド・ペズ

CH.ORMES DE PEZ

価格：8,000 円 (8,640 円税込) ～

総合評価：

4.0

生産地	> フランス > ボルドー > サン・テステフ
生産者	シャトー・レ・ゾルム・ド・ペズ LES ORMES DE PEZ
タイプ	ワイン > 赤ワイン
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン（65%）メルロ（20%）カベルネ・フラン（15%）

01

2009年 750ml

8,500 円 (9,180 円税込)

WS 92

85 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2009年は、フランス全土が「神に祝福された年」と湧いた世紀のグレートヴィンテージ。夏は太陽に恵まれ、特に8月は日中気温の高い日が続きました。その一方で夜には気温が下がり、ブドウは熟しすぎず酸も綺麗に保つことができました。果実味、タンニン、酸、アルコールの全てにおいて見事にバランスのとれた長期熟成向きのワインが多く造られました。

外観は濃いルビーパープルの色合い。グラスに注ぐとブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマが広がりながら、スモーキーなニュアンスが漂います。風味豊かな果実味と、シルクのようなタンニンが魅力です。程良い酸味とミネラル感を帯びながら、長い余韻へと続いていきます。

カベルネ・ソーヴィニヨン（54%）

メルロ（37%）

カベルネ・フラン（7%）

プティ・ヴェルド（2%）

在庫がありません
02

限定36本！

2003年 750ml

8,000 円 (8,640 円税込)

80 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2003年のボルドー地方は記録的に雨が少なく酷暑の年でした。そのため成熟の早いメルロは、収穫を早めることを余儀なくされましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンに関しては、十分にタンニンも成熟し、アルコール度数の高い、長期熟成可能なワインが多く造られました。

2003年はクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付けされた記念すべきヴィンテージ。これまでの“LES　ORMES　DE　PEZ”という名前から定冠詞(LES)を取り、“ORMES　DE　PEZ“として新たに生まれ変わりました。

色合いは深みのあるルビー色。黒スグリやブラックチェリーなどの芳醇な黒系果実のアロマが魅力的です。味わいは強固な印象を持たれがちなサン・テステフのワインですが、2003ヴィンテージのシャトーオルム・ド・ペズは異なります。口当たりは、非常に滑らか且つエレガント。凝縮された果実味に甘草やローストされたハーブ、壌土のニュアンスを感じる事が出来ます。力強さの中にエレガンスを秘めた1本をお楽しみください。

カベルネ・ソーヴィニヨン（65%）

メルロ（20%）

カベルネ・フラン（15%）

数量：

2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付け。
シャトー・ランシュ・バージュの兄弟シャトー。
タンニンが強く、構成がしっかりしとしたサン・テステフらしい赤ワイン。

シャトー・オルム・ド・ペズは、サン・テステフに18世紀半ばに設立されたシャトー。
畑に植えられていた古いニレ(楡)の樹（＝オルム）に由来して名づけられており、
サン・テステフの中でも、安定した品質と価格でも人気のシャトーのひとつです。

1940年からは、ポイヤックの名門、シャトー・ランシュ・バージュを
所有するカーズ家によって運営・管理されており、醸造技術、品質共に更なる向上をしています。
ロバート・パーカ氏も、近年のオルム・ド・ペズについては、
『オーナーであるジャン・ミシェル・カーズの甚大な販売促進努力を無視してはならない。
このワインにがっかりさせられることはめったにない。(中略)
1975年以降、味わいはますますしなやかになり、大衆が理解しやすい方向に向かっている。(中略)
控えめな価格で高い品質を求めるのであれば、いつでも真剣に検討したいワインである。』
（『BORDEAUX ボルドー第4版』より抜粋）と評価しています。

砂礫質で泥灰石灰質の土壌である約35haの畑には、
カベルネ・ソーヴィニヨンが60％、メルロ30％、カベルネ・フランが10％栽培されており、
醸造は温度管理されたステンレスタンクで発酵、
その後新樽比率50％で12〜15ヶ月間の樽熟成を行っています。

造られるワインは、タンニンが強く、構成もしっかりしとしている、サン・テステフらしいスタイル。
芳醇なアロマがあり、ふくよかな、甘く肥えたような味わいが特徴です。

2003年、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付けされ、
その人気はより高まっていくことが期待されています。
その際それまでの“LES　ORMES　DE　PEZ”という名前から
定冠詞(LES)を取り、“ORMES　DE　PEZ“として生まれ変わりました。