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ワインショップ・エノテカ丸の内店

石樵 友紀

資格

なし

好きなワインタイプ

パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、フランス ボルドー


普段飲みに最適なボルドーブラン

2022.04.28

シャトー・ジレ・ブラン
750ml
3.7 (9)
2

ライト

フル

  • 白ワイン

シャトー・ジレ・ブラン

ボルドー・ブランの銘醸地で5世代に受け継がれる1本。柑橘類などの爽やかさと繊細な酸味が絶妙に調和した、お手本のようなボルドー・ブラン。

  • 2020

    1,650

    (税込)

柑橘や青リンゴの爽やかなアロマが印象的なボルドーブラン。フルーティな味わいと綺麗な酸が調和し、余韻にほのかな苦味とミネラルが感じられます。しっかりと冷やせばサッパリとした印象ですが、温度が上がると少しクリーミーさも出てきます。アルコール感や酸もキツくなく、まさに普段飲みに最適な白ワインです。お魚料理と合わせてもよし、生ハムなど塩味の効いたおつまみと合わせてもよし。個人的オススメは海老と水菜を使った生春巻きです。柑橘の爽やかさが海老の風味を引き立て、フルーティかつサッパリとした味わいが水菜などのお野菜や甘辛いチリソースと調和し、抜群にマッチするので是非お試しください!

このレビューのヴィンテージ:2020年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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