CH.GILLET ROUGE
01
2018 750ml[Full]
1,500 Yen (1,650 Yen (Tax included))
15 Points!
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ボルドー白ワインの名産地にて伝統的シャトーが手掛ける、 ふくよかな果実味となめらかな舌触りが魅力の赤ワイン。 オーナーのナドー家は、5世代に渡ってワインを造っています。 白ワインで名高いアントル・ドゥー・メール地区の中心に、 約70haの畑から、年間35万本のワインを造り出しています。 土壌は粘土質と石灰質。 ブドウの育成とワインの醸造にはなるべく機械を使わず、 伝統的な手法を守っています。 このシャトー・ジレとそのワインは、 ナドー家のワイン造りへの情熱の歴史なしでは語れません。 ナドー家は150年以上もワインの製造方法を代々受け継ぎ、 クオリティの高いワインを造ることに、現在も情熱を燃やしています。 現在は、ジャン=ルイ・ナドーとクリスティーヌ夫妻、 そしてその娘たちが経営にあたっており、 シャトー・ジレと共に、ドメーヌ・ド・モークリュの経営も担っています。 造られるワインの大半は、ステンレス樽を使用していますが、 一部にオーク樽を使用し、12〜18ヶ月熟成させています。 2012年は、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと 2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。 しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで 驚くほどソフトで丸みのある出来ばえ。 2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。 ボルドーらしい程良いタンニンで、カシスやプラムなどの黒系果実の香り。 ふくよかな果実味と穏やかな酸味、なめらかな舌触りが魅力です。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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