シャトー・オー・バタイィ

2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。
2010年のオー・バタイィは、紫がかったルビー色。肉厚なクレーム・ド・カシス、赤と黒のカラントの香りに続き、 オーク樽からのシダーウッド、スパイスボックス、リコリスの香りが同時に感じられます。 タンニンは強すぎず、しなやかで上品、柔らかなエレガントさのあるミディアムボディで、ポイヤックとサン・ジュリアンの中間といわれるのがよく分かる仕上がりとなっています。気品と繊細さを兼ね備えた、ポイヤックスタイルのワイン。評判の高いきれいなフィネスをぜひお楽しみください。

飲み頃：〜2025年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

2006年の作柄は、7月が猛暑で、ブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、水捌けのよい砂利質の畑の恩恵で、ブドウの成熟への影響は比較的少なかったようです。ワインは、豊かな果実味があり、均衡が取れたデリケートでクラシカルなスタイルに仕上がりました。

紫がかった凝縮したルビー色。心地よいブラックベリー果実味、チョコレートや森、芝生を感じさせる爽快なアロマ。ソフトで丸いタンニンが綺麗な余韻をもたらし、ピュアな果実の旨味を引き出しています。2006年のオー・バタイィは熟成させてももちろん美味しいですが、現在でもオー・バタイィの醍醐味を堪能できる優れものです。

飲み頃：～2035年

カベルネ・ソーヴィニヨン（65%）

メルロ（25%）

カベルネ・フラン（10%）