グラウブルグンダーのスタッフレビュー一覧
3 件
芳醇でもスッキリとした後味に惹かれる1本
「すっきりとした白ワインもいいけど、たまには芳醇なワインも…」と悩んでしまう方におすすめしたいのがこちらの1本。絶妙なバランス感で、両方の良さを感じられます♪最初はレモンやバーベナなど爽やかな香り中心ですが、時間が経つにつれ、リンゴのタルトやシナモンなど樽由来のアロマがほのかに感じられるてより良い状態に。飲んでみると、ふくらみのあるボリューム感と共に、果実味と調和の取れた酸味やミネラル感が広がりますが、後味は驚くほどさっぱり～～！なにか「料理と合わせたい」と思い、春巻きを揚げて合わせてみると◎でした！
レビュー全文を見る- ちょっと冷やし目で
- 飲みごたえあり
- 中華が食べたくなる
2026.08.31
幅広いジャンルのお料理に食中酒としておすすめです！
辛口でフレッシュ！ドイツのグラウブルグンダーです！果実のうま味がしっかりと感じられてとても美味しいです！トロピカルな印象はなくアルコール分も12.5％とやや軽快でバランス良く感じられるため非常に親しみやすく、普段あまりワインを飲まない方や、特に食中酒としておすすめです。適度にボリューム感もあるので、魚やサラダなどのお料理以外にも鶏肉や豚肉、クリームチーズなどにも合わせやすく、和食にも親和性が感じられます。ワインは非常にクリーンな印象でレモンやライムのようなフレッシュな柑橘の香りにカリンやすもも、メロンのような香りも感じられます。ライトながら果実味がしっかりで酸味も強すぎず飲みやすさ抜群です。
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- ちょっと冷やし目で
- 料理を選ばない万能選手
2026.07.06
南ドイツの凝縮した果実味
ドイツで最も南に位置するワイン産地バーデン。多くは赤ワインが造られる産地の中で素晴らしい白ワインも造られている。その中でも秀逸なのがグラウブルグンダー。聞き慣れないブドウ品種だが、別名をピノ・グリというイタリアなどでも造られるフルーティーさが特徴のブドウ品種。鶏肉をふんだんに使った水炊きと柑橘系の香りが特徴のブラウンブルグンダーを合わせる。鼻に抜ける爽やかな柑橘系の香りが風味豊かな水炊きに変わっていく。
レビュー全文を見る- 今飲んで美味しい
- 和食のテッパン
- 大人数で楽しみたい
2025.12.16
