グラウブルグンダーのスタッフレビュー一覧

白ワイン

グラウブルグンダー

クランプ

ドイツ バーデン

3,850円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店

  S.Sano

  幅広いジャンルのお料理に食中酒としておすすめです！

  辛口でフレッシュ！ドイツのグラウブルグンダーです！果実のうま味がしっかりと感じられてとても美味しいです！トロピカルな印象はなくアルコール分も12.5％とやや軽快でバランス良く感じられるため非常に親しみやすく、普段あまりワインを飲まない方や、特に食中酒としておすすめです。適度にボリューム感もあるので、魚やサラダなどのお料理以外にも鶏肉や豚肉、クリームチーズなどにも合わせやすく、和食にも親和性が感じられます。ワインは非常にクリーンな印象でレモンやライムのようなフレッシュな柑橘の香りにカリンやすもも、メロンのような香りも感じられます。ライトながら果実味がしっかりで酸味も強すぎず飲みやすさ抜群です。

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  • 後引く美味しさ
  • ちょっと冷やし目で
  • 料理を選ばない万能選手

  2026.07.06

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  エノテカ・オンライン

  G.Yamamoto

  南ドイツの凝縮した果実味

  ドイツで最も南に位置するワイン産地バーデン。多くは赤ワインが造られる産地の中で素晴らしい白ワインも造られている。その中でも秀逸なのがグラウブルグンダー。聞き慣れないブドウ品種だが、別名をピノ・グリというイタリアなどでも造られるフルーティーさが特徴のブドウ品種。鶏肉をふんだんに使った水炊きと柑橘系の香りが特徴のブラウンブルグンダーを合わせる。鼻に抜ける爽やかな柑橘系の香りが風味豊かな水炊きに変わっていく。

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  • 今飲んで美味しい
  • 和食のテッパン
  • 大人数で楽しみたい

  2025.12.16