ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シラー S.Sanoのスタッフレビュー シラー好きの方ぜひお試しを！
2026.07.10
シラー好きの方、もしまだこちらのワインをお飲みいただいたことがないのであればぜひお試しください！他産地とは異なるスタイルのシラーです。ホークス・ベイの近年注目されているクールクライメートシラー。香り、味わいはシラーそのものですがジャミーなワインではなく筋肉質で引き締まった印象が特徴的です。アルコール感やタンニンが強すぎたりすることはなく、エレガントさも感じます。ポイントは樽香とタンニン。ワインに溶け込んだような樽香はスモーキーな印象すら受ける木質のような香りで複雑さを与え、タンニンは緻密でパウダリーな印象ですが過剰ではありません。早めの抜栓で少し高めの温度。炭火焼きのステーキなどがお薦めです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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