ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
デディカート・ア・ウォルター S.Sanoのスタッフレビュー ボルゲリのカベルネ・フラン100%！凄まじいポテンシャル！
2026.02.05
750ml
デディカート・ア・ウォルター
赤
パワフル&ストラクチャー
イタリアのトップ生産者アレグリーニが新たな挑戦として、ボルゲリに設立したワイナリー。カベルネ・フラン100％で仕立てた渾身のアイコンワイン。 詳細を見る
2017年
28,600 円
（税込）
WS 95
濃厚で力強くフルボディ。敢えて言うと開けて直ぐは固く、閉じ気味で時間を要するワインかと感じました。しかしじっくり向き合う価値は十分にあります！時間が経つとベリーのニュアンスが顔を出してくれます。香りをより感じる温度帯は？何時間前に抜栓する？などなど、ワインに試されている印象を感じる程のポテンシャルに溢れる、非常に興味深いワインでした。香りは控えめで煮詰めたプルーンに埋もれたスパイスや山椒、グラファイトのような印象。しっかりとした口当たり。濃厚な果実味とタンニンのフルボディ。力強い酸味が特徴的です。3時間前抜栓でデキャンタージュ、18℃での飲用をお薦めします！味わいは素晴らしいの一言に尽きます！
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
関連商品
- ポッジョ・アル・テゾーロ ボルゲリ・スペリオーレ デディカート・ア・ウォルター / ポッジョ・アル・テゾーロ
28,600円(税込)
このワインに関連する他のレビュー
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
エノテカ株式会社はアサヒグループです。